Kalau bicara soal minuman khas Jepang, nama matcha mungkin sudah tidak asing lagi. Namun, ada satu minuman lain yang tidak kalah menarik untuk dibahas, yaitu sobacha.
Sobacha atau soba-cha dibuat dari biji buckwheat yang dipanggang sampai mengeluarkan aroma khas. Saat diminum, rasanya cenderung gurih seperti kacang dengan aroma panggang yang lembut.
Bukan hanya rasanya yang unik, sobacha juga punya karakter berbeda dari teh pada umumnya. Biji buckwheat yang digunakan juga bukan gandum biasa dan secara alami bebas gluten. Minuman ini juga bebas kafein.
Nah, kalau rasa dan aromanya sudah terbayang, ternyata masih ada hal lain yang membuat teh gandum hitam ini menarik. Simak lima manfaat sobacha berikut ini, Beauties!
(naq/naq)