5 Rasa Es Krim Terunik di Penjuru Asia, Ada Rasa Kecap Asin!
Retno Anggraini | Beautynesia
Jumat, 27 Sep 2024 14:30 WIB
Es krim kecap asin/Foto: Dok. BK Magazine
Hampir semua orang di seluruh dunia sangat menyukai es krim. Bahkan untuk kamu yang memiliki tipe gigi sensitif pun, masih bisa menikmati makanan penutup ini meski hanya satu atau dua suap. Es krim sendiri memiliki beragam varian rasa, mulai dari rasa klasik seperti cokelat dan rasa buah.
Namun, pernahkah kamu mendengar es krim rasa tinta cumi, saus ikan, atau tahu susu? Yuk, kita eksplorasi lebih lanjut 5 rasa es krim terunik di Asia berikut ini seperti yang telah dilansir dari Tatler Asia!
1. Es Krim Rasa Acar Bit - Malaysia
 Ilustrasi/Foto: Freepik.com |
Di Malaysia, ada sebuah toko es krim yang terkenal karena menjual varian rasa es krim unik, yaitu Licky Chan. Beberapa varian es krim yang terkenal adalah gorgonzola dan sorbet minyak zaitun. Toko ini juga telah mengeluarkan varian es krim unik terbaru, yaitu rasa acar bit.
Acar bit sendiri adalah bit yang direndam dalam cuka dan rempah-rempah. Kombinasi unik antara acar bit dan es krim ini menyajikan pengalaman rasa yang memadukan manis, asam, dan gurih dalam satu sendok.
2. Es Krim Rasa Kecap Asin - Bangkok, Thailand
Es krim kecap asin/Foto: Dok. BK Magazine
Di dunia kuliner yang penuh inovasi, Bangkok tidak pernah kehabisan cara untuk mengejutkan para penikmat kuliner. Toko Deksomboon di Bangkok awalnya hanya menjual ragam jenis kecap asin saja, tapi toko tersebut melakukan inovasi dengan mengeluarkan es krim rasa kecap asin.
Es krim ini menawarkan pengalaman rasa yang unik dengan perpaduan manis, asin, dan umami. Kecap asin memberikan kedalaman rasa yang kaya dan sedikit gurih, berbeda dari es krim pada umumnya yang biasanya manis. Teksturnya tetap creamy dan lembut, dengan sentuhan rasa kecap asin yang menyatu secara harmonis.
3. Es Krim Rasa Tinta Cumi - Jepang
 Ilustrasi/Foto: Freepik.com/bondarenko_rimma |
Di Jepang, kuliner sering kali menghadirkan kejutan yang tak terduga dan es krim rasa tinta cumi adalah salah satu contoh yang paling mencolok. Rasa es krim unik ini mulai populer di media sosial sejak beberapa tahun lalu, di mana pasar makanan laut di Jepang yang pertama kali mempopulerkan kombinasi yang tidak biasa ini.
Tinta cumi yang sering digunakan dalam masakan laut untuk memberikan warna hitam dan rasa umami, memberikan es krim ini warna hitam yang khas serta rasa yang unik. Meskipun mungkin terdengar aneh, es krim ini adalah contoh dari kreativitas kuliner Jepang dalam menciptakan rasa yang inovatif.
4. Gelato Rasa Saus Ikan
Ilustrasi gelato saus ikan/Foto: Freepik.com/AdilMehmood
Vietnam dikenal dengan kuliner yang kaya dan beragam, dan salah satu contoh inovasi kuliner yang menarik adalah gelato saus ikan. Gelato ini menawarkan pengalaman rasa yang tidak biasa, menggabungkan kelembutan gelato dengan kelezatan umami dari saus ikan, sebuah bahan yang sering digunakan dalam masakan Vietnam.
Awalnya, varian rasa unik ini diperkenalkan sebagai lelucon April Mop pada tahun 2017 oleh Ralf's Artisan Gelato di Kota Ho Chi Minh. Varian rasa unik ini menjadi menu tetap sampai tahun 2020.
Gelato ini mengombinasikan rasa manis dari gelato dengan sentuhan umami dan asin dari saus ikan, menghasilkan perpaduan rasa yang unik dan mengejutkan, dengan rasa umami yang memberi kedalaman pada manisnya gelato.
5. Es Krim Rasa Tahu Susu - Taiwan
Ilustrasi es krim tahu susu/Foto: Freepik.com
Di Taiwan, es krim tahu susu adalah contoh menyegarkan dari bagaimana bahan-bahan tradisional diubah menjadi sesuatu yang inovatif dan lezat. Menggabungkan kehalusan tahu susu dengan dinginnya es krim, hidangan ini menawarkan pengalaman rasa yang unik dan menggugah selera.
Es krim ini menawarkan rasa yang ringan dan lembut dengan sentuhan manis yang tidak terlalu mencolok. Tahu susu memberikan nuansa rasa yang halus dan sedikit nutty, menciptakan perpaduan rasa yang menenangkan dan menyegarkan.
Itulah deretan varian rasa es krim terunik yang berada di penjuru Asia. Apakah kamu siap untuk mencicipi petualangan rasa yang menggelitik selera ini, Beauties?
***
Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!
(naq/naq)
