Untuk menjalani hidup sehat, diet menjadi salah satu gaya hidup yang dijalani. Berbagai jenis diet yang sangat populer di dunia serta banyak yang sudah melakukannya, ada yang berhasil, ada pula yang gagal. Salah satu diet yang saat ini tengah populer adalah diet harvard.
Pakar nutrisi dan para peneliti di Harvard menemukan metode diet Harvard, yaitu sebuah metode dengan istilah Harvard's Healthy Eating Plate atau Piring Makan Sehat Harvard, yang menganjurkan banyak makan sayuran, biji-bijian, tidak minum minuman manis, dan memakan sedikit protein. Untuk karbohidrat dalam metode ini tidak begitu penting dibanding sayur dan buah. Harvard's Healthy Eating Plate menganjurkan untuk menggunakan minyak sehat.
Dilansir dari CNBC Indonesia dan The Healthy, berikut ini 6 cara untuk memulai diet harvard.
1. Harus banyak makan sayur dan buah, setidaknya setengah porsi dari satu piring
Foto: freepik.com/freepik |
Menurut metode diet ini, Beauties harus banyak makan sayur-sayuran yang bervariasi warna dan juga buah-buahan. Namun dalam hal ini, peneliti menyarankan bahwa konsumsi sayuran harus lebih banyak dari buah. Perlu diingat, kentang tidak termasuk sayuran menurut sudut pandang nutrisi, tapi termasuk karbohidrat. Hindari memakan kentang karena bisa meningkatkan gula darah.
2. Seperempat piring adalah biji-bijian utuh
Foto: freepik.com/topntp26 |
Biji-bijian utuh lebih baik dibandingkan dengan biji-bijian olahan karena memiliki lebih banyak vitamin dan tidak akan meningkatkan gula darah, serta membuat lebih sehat. Contoh biji-bijian utuh yang bisa dikonsumsi adalah gandum, biji gandum, beras merah, dan gandum utuh (termasuk roti gandum dan pasta).