7 Makanan Khas Berbagai Kota di Jepang yang Menarik Dicoba

Jepang merupakan destinasi wisata yang menawarkan perpaduan budaya, pemandangan alam, hingga kehidupan kota yang modern, Beauties. Setiap daerahnya memiliki daya tarik dan tradisi yang berbeda, termasuk dalam hal kuliner. Tak hanya sushi dan ramen yang sudah populer, Jepang juga punya beragam makanan khas dengan cita rasa dan cara penyajian yang unik dari berbagai kota.

Mencicipi makanan lokal juga bisa menjadi salah satu cara untuk mengenal karakter dan budaya suatu daerah. Jika kamu berencana berwisata ke Jepang, jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba makanan khas dari daerah yang kamu kunjungi. Berikut beberapa makanan khas dari berbagai kota di Jepang yang menarik untuk dicoba. Yuk, simak selengkapnya!

1. Takoyaki, Osaka

Takoyaki, Osaka/Foto: Pexels.com

Takoyaki termasuk makanan yang sangat populer di berbagai negara, termasuk di Indonesia. Hidangan khas Osaka ini berupa bola-bola adonan tepung yang berisi potongan gurita, lalu disajikan dengan saus, mayones, dan taburan bonito flakes. Takoyaki juga menjadi salah satu kuliner yang identik dengan Osaka, yang dikenal memiliki beragam hidangan berbahan dasar tepung.

2. Kiritanpo, Akita

Kiritanpo, Akita/Foto: Pexels.com

Kiritanpo adalah kue beras khas Prefektur Akita, Beauties. Hidangan ini dibuat dari beras Jepang yang ditumbuk, kemudian dibentuk memanjang di sekitar tusuk satai kayu.

Adonan beras tersebut dipanggang di atas bara api dan diberi bumbu miso sebelum digunakan sebagai bahan dalam hidangan hot pot. Selain itu, kiritanpo juga bisa disajikan langsung di tusuk satai, lalu dipanggang hingga matang dan dilumuri saus miso.

3. Hitsumabushi, Nagoya

Hitsumabushi, Nagoya/Foto: Pexels.com

Hitsumabushi merupakan hidangan khas Nagoya berupa nasi dengan belut panggang yang dipotong kecil-kecil, Beauties. Uniknya, makanan ini biasanya disantap dalam beberapa cara. Pertama, belut dan nasi dapat dinikmati langsung. Setelah itu, kamu bisa menambahkan daun bawang dan wasabi sebagai pelengkap atau menyiramnya dengan kaldu untuk mendapatkan cita rasa yang berbeda.

4. Gyutan-yaki, Miyagi

Gyutan-yaki, Miyagi/Foto: Pixabay.com

Gyutan-yaki menjadi salah satu makanan khas Prefektur Miyagi yang menarik untuk dicoba. Hidangan ini menggunakan lidah sapi yang diiris tipis, kemudian dipanggang di atas arang hingga matang. Sebelum dipanggang, daging diolah dengan bumbu tertentu agar cita rasanya lebih kaya dan teksturnya tetap lembut, Beauties.

5. Hiroshima Okonomiyaki, Hiroshima

Hiroshima Okonomiyaki, Hiroshima/Foto: Pixabay.com

Berbeda dari okonomiyaki khas Osaka, versi Hiroshima dibuat dengan menyusun bahan secara berlapis, mulai dari adonan, kol, daging atau seadood, hingga mi. Semua bahan kemudian dimasak di atas wajan besi sampai matang, Beauties. Makanan ini pun menjadi salah satu kuliner yang identik dengan Hiroshima.