7 Rempah yang Bisa Bantu Turunkan Kolesterol, Sering Dijumpai di Dapur

Rempah-rempah merupakan bahan alami yang bisa ditambahkan ke dalam makanan, yang dapat membantu menurunkan kolesterol jahat dalam darah.

Setelah sebulan penuh berpuasa, saat hari Idulfitri tiba, bisa membuat nafsu makan tidak terkontrol yang menyebabkan kolesterol naik. 

Saat kolesterol meningkat bisa membuat penyumbatan yang menyebabkan serangan jantung atau stroke. Selain penggunaan obat, ada beberapa rempah alami yang bisa menurunkan kadar kolesterol dalam tubuh.

Berikut ini rempah yang dapar menurunkan kadar kolesterol pada tubuh, yang dikutip dari berbagai sumber!

1. Bawang Putih

Bawang Putih/Foto:pexels.com/Karolina Grabowska

Dikutip dari Healthline, bawang putih merupakan umbi yang dapat dimakan yang telah digunakan sebagai bahan masakan dan obat selama ribuan tahun.

Mengonsumsi bawang putih selama satu hingga tiga bulan membantu menurunkan kadar kolesterol dalam darah.

2. Jahe

Jahe/Foto:freepik.com/jcomp

Jahe merupakan rempah yang telah populer untuk ditambahkan ke dalam berbagai masakan, terutama di Asia. 

Dari sebuah ulasan pada 2022 dari 26 percobaan menemukan, mengonsumsi jahe secara signifikan dapat mengurangi trigliserida dan kolesterol jahat, sekaligus meningkatkan kolesterol baik.

Jahe juga mengandung gingerol dan shogaol yang merupakan senyawa dengan sifat anti-inflamasi dan penurun kolesterol. 

3. Kunyit

Kunyit/Foto:freepik.com/jigsawstocker

Kunyit menjadi bumbu yang kerap dimasukkan ke dalam makanan untuk menambah cita rasa. Selain itu, beberapa orang menggunakannya dalam pengobatan tradisional. 

Studi pada 2017 menemukan, komponen aktif pada kunyit yang disebut kurkumin baik untuk penyakit kardiovaskular, dengan cara meningkatkan kadar lipid serum.

4. Rosemary

Rosemary/Foto:pexels.com/Monstera Production

Bahan herbal lainnya yang efektif menurunkan kadar kolesterol seseorang adalah rosemary.  Dilansir dari Medical News Today, orang yang mengonsumsi rosemary setiap hari dapat mengalami penurunan kadar kolesterol total. 

Kadar asam karnosat dalam rosemary dapat membantu menurunkan kadar kolesterol jahat dengan mengurangi peradangan dan mencegah oksidasi kolesterol. 

5. Kayu Manis

Kayu manis/Foto:pexels.com/Mareefe

Kayu manis membantu menurunkan kolesterol yang tinggi. Tak jarang kolesterol yang tinggi dikaitkan dengan kadar glukosa yang tinggi dan kayu manis terbukti membantu menurunkan gula darah pada penderita diabetes.

Menggunakan kayu manis ditambah perubahan gaya hidup menjadi cara tepat untuk menurunkan kolesterol.