Beauties, siapa nih yang suka bingung mau masak apa buat berbuka atau sahur, tapi bahan yang tersedia cuma telur?
Bagi kamu yang lagi berpuasa atau tinggal di kosan, pasti tau banget kan gimana sulitnya cari bahan makanan yang bervariasi? Apalagi kalo cuma tinggal sendirian.
Telur menjadi andalan utama buat dimasak, tapi bosen juga kalo makan telur dadar terus. Nah, dengan resep olahan telur berikut ini, kamu bisa menghasilkan sajian yang beragam, enak, dan tentunya mudah dibuat. Yuk simak!
1. Telur Kecap Inggris
Telur kecap inggris/ Foto: id.pinterest.com/ Farah J Eats |
Telur kecap Inggris merupakan makanan yang terdiri dari telur dan identik dengan rasa dari saus kecap Inggris yang manis dan asin. Cocok disajikan sebagai makanan pembuka dalam menu buka puasa maupun menu sahur.
Bahan-bahan yang diperlukan:
- 5 butir telur
- 4 siung bawang putih
- 3 sdm kecap inggris
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm kecap asin (opsional, bisa di skip)
- 300 ml air putih
- 3 sendok maizena campur air (opsional, karena hanya untuk mengentalkan kuah bumbu)
- 1 sdt garam
- 1 sdt gula
- 3 sdm minyak goreng
Cara Membuat:
1. Siapkan wajan, panaskan sedikit minyak dalam wajan dan pecahkan telur ke dalam wajan. Pastikan untuk menggoreng telur hingga matang dengan kuning telur yang cukup mengeras dan putih telur yang tidak terlalu kering. Setelah itu, angkat telur dari wajan dan sisihkan.
2. Cincang bawang putih hingga halus, kemudian tumis hingga berubah warna menjadi kecoklatan dan tercium aroma wangi.
3. Setelah itu, tambahkan kecap manis, kecap inggris, kecap asin, gula, dan garam secukupnya. Lalu masukkan 300 ml air, aduk hingga rata.
4. Setelah semua bumbu tercampur rata, masukkan air larutan maizena ke dalam wajan untuk membuat saus mengental. Aduk saus secara terus-menerus hingga mencapai konsistensi yang diinginkan.
5. Setelah saus mengental, masukkan telur yang telah digoreng tadi ke dalam wajan dan aduk kembali hingga telur tercampur rata dengan saus.
Telur kecap inggris siap dinikmati sebagai menu sahur atau buka puasa. Jangan lupa tambahkan nasi hangat agar lebih mengenyangkan.