Nggak Bikin Kantong Bolong! Ini 5 Ide Bekal Makan Siang Sehat, Simpel, dan Bergizi
Wellness
Anti Monoton! Ini 5 Kombinasi Lezat Bekal Siang agar Lebih Penuh Energi
Shinta Khoiru Nikmah | Beautynesia
Selasa, 11 Nov 2025 09:00 WIB
Kombinasi bekal sehat/ Foto: Freepik.com/freepik
Pernah merasa lemas dan mengantuk setelah  makan siang? Bisa jadi bukan karena kurang tidur, tapi karena pilihan bekalmu terlalu berat, terlalu manis, atau justru monoton. Rutinitas makan siang dengan menu itu-itu saja memang bisa menurunkan semangat kerja dan membuat tubuh kurang berenergi.
Bekal siang yang ideal seharusnya tidak hanya mengenyangkan, tapi juga menyeimbangkan gizi berupa karbohidrat kompleks, protein berkualitas, lemak sehat, dan serat. Nah, supaya tidak bosan dengan menu harian, berikut 5 kombinasi bekal lezat, praktis, dan penuh energi untuk menemani aktivitasmu.
1. Nasi Merah dengan Ayam Lada Hitam dan Tumis Brokoli Wortel
 Nasi Merah, Ayam Lada Hitam dan Tumis Brokoli Wortel/ Foto: Freepik.com/topntp26 |
Kalau kamu sedang mencari kombinasi klasik yang tetap sehat, perpaduan ini salah satu juaranya. Nasi merah kaya akan serat dan bisa menjaga kadar gula darah tetap stabil.
Dipadukan dengan ayam lada hitam yang gurih pedas, menu ini mampu meningkatkan fokus dan stamina di tengah hari. Tambahkan tumis brokoli dan wortel untuk asupan vitamin C dan beta karoten yang baik bagi daya tahan tubuh.
Salah satu tips memasaknya adalah gunakan sedikit minyak zaitun atau minyak wijen untuk menumis agar rasanya lebih harum dan tetap rendah lemak. Simpan ayam lada hitam di wadah terpisah agar tetap renyah dan tidak lembek saat disantap.
2. Roti Gandum , Telur Orak-Arik Sayur, dan Alpukat
Roti gandum, telur, dan alpukat/ Foto: Freepik.com/stoccking
Kalau kamu tipe yang tidak suka makan nasi di siang hari, menu satu ini bisa jadi alternatif mengenyangkan tanpa bikin kantuk. Roti gandum sebagai sumber karbohidrat kompleks memberikan energi yang lebih lama, sementara telur orak-arik dengan sayuran seperti paprika dan bayam menambah protein dan serat.
Panggang terlebih dahulu roti gandumnya agar memiliki tekstur yang renyah dan wangi. Tambahan irisan alpukat memberikan lemak sehat yang membantu menjaga kestabilan energi dan konsentrasi. Rasanya segar, creamy, dan cocok untuk kamu yang suka gaya makan western tapi tetap sehat.
3. Onigiri Tuna Mayo, Salad Rumput Laut, dan Edamame
Onigiri Tuna Mayo/ Foto: Freepik.com/stoccking
Ingin suasana makan siang ala Jepang tanpa ribet? Coba deh kombinasi ini. Onigiri (nasi kepal Jepang) isi tuna mayo adalah perpaduan rasa gurih dan lembut yang bikin mood naik.
Ditambah salad rumput laut yang kaya mineral serta edamame rebus sebagai sumber protein nabati tinggi, menu ini ringan tapi bikin kenyang lebih lama.
Tuna mengandung omega-3 yang baik untuk fungsi otak dan suasana hati, sementara edamame memberi tambahan serat dan zat besi untuk menghindari rasa lesu setelah makan.
Saran penyimpanan sebagai bekal siang, kamu bisa membungkus onigiri dengan nori kering terpisah agar tidak lembek. Simpan dalam kotak makan kedap udara supaya tetap segar.
4. Mi Jagung Topping Ayam Suwir, Telur Rebus, dan Sayur Rebus
Mi Jagung Topping Ayam Suwir/ Foto: Freepik.com/topntp26
Mengonsumsi mi instan boleh sesekali, tapi kalau kamu ingin versi yang lebih sehat dan tetap nikmat, mi jagung bisa jadi solusi. Teksturnya kenyal, rasanya ringan, dan kandungan glutennya lebih rendah.
Tambahkan topping ayam suwir bumbu kecap, telur rebus setengah matang, serta sayur rebus seperti sawi atau buncis. Kombinasi ini membuat bekal terasa seperti comfort food tapi tetap bernutrisi seimbang.
Gunakan bumbu alami seperti bawang putih cincang, kecap asin rendah natrium, dan sedikit minyak wijen. Hindari saus instan yang tinggi MSG atau garam berlebih agar tubuh tetap fit.
5. Quinoa Bowl, Tempe Panggang, dan Salsa Mangga
Quinoa bowl/ Foto: Freepik.com/timolina
Untuk kamu yang suka eksplor menu modern dan tinggi nutrisi, kombinasi ini patut dicoba. Quinoa kini semakin populer sebagai pengganti nasi karena kandungan proteinnya tinggi dan indeks glikemiknya rendah. Padukan dengan tempe panggang berbumbu manis pedas untuk sentuhan lokal yang lezat.
Tambahan salsa mangga untuk memberi rasa segar yang membangkitkan selera. Cara membuat salsa mangga cukup mudah, potong kecil mangga kemudian tambahkan perasan jeruk lemon, irisan cabe, jahe, garam, dan gula.
Secara manfaat, Quinoa membantu menjaga kestabilan energi tanpa bikin perut kembung, tempe menambah asupan probiotik alami, dan mangga memberikan vitamin C serta antioksidan untuk menahan rasa lelah.
Penyajian kombinasi ini juga cukup simpel. Masukkan quinoa di dasar wadah, lapisi dengan tempe panggang, lalu siram salsa mangga saat hendak disantap.
Nah, itu tadi beberapa kombinasi lezat bekal makan siang yang anti monoton. Tentunya bikin kamu lebih semangat untuk bikin bekal makan siang kan, Beauties?
***
Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!
(sim/sim)
