Anti Ribet, Ini 5 Menu Bekal Sehat yang Bisa Dibuat dalam 15 Menit!
Wellness
Nggak Bikin Kantong Bolong! Ini 5 Ide Bekal Makan Siang Sehat, Simpel, dan Bergizi
Shinta Khoiru Nikmah | Beautynesia
Selasa, 28 Oct 2025 07:15 WIB
Ide bekal makan siang sehat/ Foto: Freepik.com/freepik
Membawa bekal makan siang kini bukan hanya tren hemat, tapi juga gaya hidup sehat. Selain bisa mengontrol bahan dan porsi makanan, kamu juga bisa menyesuaikan cita rasa sesuai selera.
Masalahnya, banyak orang merasa ribet menyiapkan bekal sendiri karena dianggap butuh waktu dan biaya lebih. Padahal, dengan bahan yang sederhana dan cara masak yang cepat, kamu bisa tetap makan enak tanpa bikin kantong bolong.
Yuk, simak 5 ide  bekal  makan siang sehat, simple, dan bergizi yang bisa kamu coba mulai besok!
1. Nasi Telur Kecap dan Sayur Tumis
 Telur kecap dan tumis sayur/ Foto: Freepik.com/stoccking |
Menu klasik yang nggak pernah gagal adalah nasi dengan telur kecap. Hanya butuh bahan sederhana yang terdiri dari telur, bawang putih, kecap manis, dan sedikit garam.
Cara membuatnya cukup dengan menggoreng telur setengah matang atau orak-arik sesuai selera, lalu tumis dengan bawang putih dan tambahkan kecap manis.
Untuk pelengkapnya, tambahkan sayur tumis seperti buncis, wortel, atau kol. Kombinasi ini bukan cuma nikmat, tapi juga seimbang antara karbohidrat, protein, dan serat.
Total biayanya pun sangat terjangkau yakni sekitar Rp10.000–Rp15.000 per porsi. Cocok buat kamu yang ingin makan bergizi tanpa menguras isi dompet.
2. Bento Tahu Tempe
Bento tahu/ Foto: Freepik.com/topntp26
Siapa bilang bekal sehat harus pakai daging mahal? Sumber protein tidak harus melulu dari daging. Tahu dan tempe adalah salah satu sumber protein nabati yang murah, bergizi tinggi, dan mudah diolah. Kamu bisa membuat bento sederhana dengan tempe goreng tepung, tahu bacem, dan nasi hangat.
Supaya makin menambah selera, tambahkan sayuran rebus seperti brokoli, jagung, atau bayam. Selain kaya protein dan serat, menu ini rendah lemak dan cocok buat kamu yang sedang menjaga berat badan.
Ditambah lagi, tahu dan tempe bisa disiapkan dalam jumlah banyak untuk stok beberapa hari. Cukup panaskan pagi hari sebelum berangkat kerja dan tentunya praktis banget ya, Beauties.
3. Nasi Uduk Ayam Suwir
Nasi uduk ayam suwir/ Foto: Freepik.com/topntp26
Kalau kamu suka cita rasa nusantara, nasi uduk ayam suwir bisa jadi pilihan. Gunakan santan encer agar lebih ringan, lalu tambahkan daun salam dan serai saat memasak nasi untuk aroma yang menggugah selera.
Ayam suwir bisa dibuat dari dada ayam rebus yang disuwir halus, lalu ditumis dengan bumbu bawang putih, bawang merah, dan sedikit kecap manis. Jangan lupa untuk menyajikannya dengan sambal dan irisan mentimun agar rasanya makin segar.
Menu ini mengandung karbohidrat kompleks dari nasi, protein dari ayam, serta lemak sehat dari santan. Selain itu, biaya masaknya pun masih di bawah Rp20.000 per porsi sehingga lebih murah dibandingkan beli di warung makan.
4. Salad Kentang Tuna
Salad kentang tuna/ Foto: Freepik.com/stoccking
Ingin sesuatu yang ringan tapi tetap mengenyangkan? Cobalah membuat salad kentang tuna untuk bekal makan siang nanti. Caranya, rebus kentang sampai empuk, campur dengan tuna kalen, lalu tambahkan potongan tomat, selada, dan jagung manis.
Untuk sausnya, cukup campurkan yogurt plain atau mayones rendah lemak dengan sedikit perasan lemon dan lada hitam. Bekal ini cocok untuk kamu yang ingin mengurangi nasi atau sedang diet karbo.
Selain tinggi protein dan serat, salad ini bisa disimpan di kulkas hingga dua hari, jadi kamu bisa menyiapkannya malam sebelumnya tanpa takut basi.
5. Rice Bowl Sayur dan Telur Dadar
Rice bowl sayur dan telur dadar/ Foto: Freepik.com/jcomp
Rice bowl versi rumahan juga bisa tampil menarik dan bergizi. Siapkan nasi hangat, telur dadar yang dipotong tipis, serta sayur pilihan seperti brokoli, wortel, dan jagung muda. Tambahkan saus tiram atau kecap asin untuk sentuhan rasa gurih.
Bekal ini bisa dikreasikan sesuai selera. Mau versi pedas? Tinggal tambahkan sambal bawang. Mau yang lebih sehat? Tinggal ganti nasi putih dengan nasi merah atau quinoa.
Rice bowl ini tergolong praktis untuk dibuat, sebab bisa kamu buat dari sisa lauk kemarin malam, jadi tidak ada bahan yang terbuang. Selain hemat waktu, kamu juga bantu mengurangi food waste.
Semoga ide bekal sehat di atas bisa jadi inspirasimu untuk menyiapkan bekal makan siang besok ya, Beauties.
***
Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!
(sim/sim)
