Bantu Dukung Pertumbuhan Janin, 5 Makanan Kaya Asam Folat Ini Baik Dikonsumsi Ibu Hamil

Asam folat menjadi salah satu vitamin penting yang dibutuhkan untuk ibu hamil. Jika kamu saat ini sedang hamil maka konsumsilah makanan yang kaya akan folat. Makanan yang kaya akan asam folat penting untuk perkembangan sel darah merah dan dapat mengurangi risiko janin mengalami cacat lahir.

Folat juga dikenal sebagai vitamin B9, yang mana folat dapat ditemukan dengan mudah di dalam sayuran, buah, dan kacang-kacangan.

Alih-alih kamu mencukupi kebutuhan folat dengan mengonsumsi suplemen asam folat, lebih baik kamu mengonsumsi langsung sumber makanan yang kaya akan asam folat. Dalam sebuah penelitian National Institutes of Health (NIH), tubuh lebih sulit dalam mengubah asam folat menjadi bentuk aktif vitamin B9 daripada mengonsumsi langsung sumber makanan yang kaya akan folat.

Nah, kira-kira makanan apa saja yang kaya akan asam folat? Berikut 5 makanan kaya asam folat yang baik dikonsumsi ibu hamil. Yuk, intip!

Kacang Polong

Ilustrasi kacang polong/Foto: Freepik/Jcomp

Protein nabati seperti kacang-kacangan adalah makanan pokok yang mengandung folat. Lisa Richards, CNC, seorang ahli gizi dan penulis The Candida Diet, mengatakan, "Kacang-kacangan tidak hanya mengandung folat, tetapi juga mengandung nutrisi penting lainnya. Mengonsumsi kacang-kacangan secara teratur dapat mencukupi kebutuhan akan serat, folat, protein, magnesium, dan zat besi. Saya merekomendasikan secangkir sehari untuk orang-orang yang mengikuti pola makan nabati."

Poon menambahkan, "Satu setengah cangkir kacang polong yang dimasak memberikan sekitar 26 persen dari asupan folat harian yang direkomendasikan. Kacang polong juga merupakan sumber serat, protein, dan nutrisi yang luar biasa seperti vitamin A dan K, mangan, dan kalsium."

Bayam

Ilustrasi bayam/Foto: Pexels/Jacqueline Howell

Poon merekomendasikan bayam sebagai makanan yang kaya akan folat.

"Secangkir bayam mentah menyediakan sekitar 15 persen dari asupan folat harian yang direkomendasikan, ditambah lagi mengandung banyak nutrisi lain yang mendukung kesehatan, seperti vitamin C dan K dan kalsium," ucapnya.

Kubis Brussel

Ilustrasi kubis brussel/Foto: Pexels/Adrian Frentescu

Kubis Brussel dapat dijadikan lauk yang lezat dengan cara ditumis menggunakan minyak kelapa.

"Satu setengah cangkir kubis Brussel mengandung sekitar 12 persen dari asupan folat harian yang direkomendasikan. Selain itu, kubis Brussel juga merupakan sumber vitamin C dan K dan serat yang bagus," jelas Poon.

Asparagus

Ilustrasi asparagus/Foto: Pexels/Aphiwat chuangchoem

Untuk jenis sayuran yang dapat dikukus, ditumis, atau dipanggang, Poon merekomendasikan asparagus. "Satu setengah cangkir asparagus yang dimasak menyediakan sekitar 34 persen dari folat yang direkomendasikan setiap hari," kata Poon.

Asparagus mengandung banyak nutrisi sehat seperti vitamin A, vitamin K, dan thiamin. Selain itu, asparagus juga merupakan sumber serat yang bagus. Richards menambahkan bahwa asparagus adalah anti-inflamasi yang dikemas dengan antioksidan yang kaya sehingga bermanfaat bagi kesehatan dan pencernaan.

Brokoli

Ilustrasi brokoli/Foto: Pexels/Cats Coming

Poon merekomendasikan brokoli karena nilai gizinya. "Secangkir brokoli mentah mengandung sekitar 14 persen dari asupan folat harian yang direkomendasikan dan juga mengandung vitamin C, vitamin K, dan serat. Brokoli mentah bisa menjadi camilan atau lauk siang yang enak," kata Poon.

Adapun Richards berkata, "Brokoli mendapat banyak perhatian bukan hanya karena kandungan seratnya, tetapi juga merupakan sumber folat yang sangat baik. Menariknya, kandungan folat meningkat dari mentah hingga dimasak. Secangkir brokoli mentah menyediakan sekitar 15 persen DV folat. Sementara, secangkir brokoli yang dimasak sedikit di atas 20 persen dari DV nutrisi ini."

Nah, Beauties itulah tadi 5 makanan kaya akan folat yang baik dikonsumsi ibu hamil. Adakah yang baru kamu tahu dari kelimanya?

***

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!