Bikin Ngiler! Ini Dia 3 Resep Daging Sapi Lada Hitam yang Super Enak dan Empuk

Resep Daging Sapi Lada Hitam ala Resto

    
• 250 gram daging sapi
    
• 3 sosis sapi
    
• Buncis secukupnya
    
• 2 buah kentang yang sudah digoreng
    
• 1 siung bawang bombay
    
• 2 buah wortel
    
• 2 sendok makan lada hitam  halus
    
• 3 bawang merah diiris halus
    
• 1 sendok makan kecap manis
    
• sendok makan saus tiram

    
• 1 sendok makan kecap manis
    
• 1 sendok makan saus tiram

    
• Silakan rendam terlebih dahulu daging sapi ke bahan perendam. Kemudian masukkan ke dalam kulkas selama 1 jam. Lalu  keluarkan.
    
• Goreng daging tersebut sampai matang. Kemudian pukul-pukul daging hingga berbentuk pipih.
    
• Potonglah  bawang bombay menjadi ½ berbentuk cincin. Sementara yang ½ lagi dipotong halus kemudian ditumis. Sisihkan dahulu.
    
• Potong  buncis dan wortel sesuai selera kemudian  rebus hingga sedikit lunak.
    
• Goreng sosis dan sisihkan. Goreng pula kentang yang sudah dikupas.
    
• Tumis bawang merah dan bawang bombay bersamaan. Aduk-aduk hingga aroma harumnya keluar.
    
• Masukkan buncis, wortel, dan daging ke dalamnya sambil diaduk sebentar.
    
• Tambahkan saus tiram beserta kecap manisnya.
    
• Masukkan 2 sendok makan lada hitam yang sudah ditumbuk kasar.
    
• Masukkan kentang goreng.
    
• Masaklah  hingga air di dalamnya menyusut.
    
• Daging sapi lada hitam ala resto siap dihidangkan.

Resep Daging Sapi Lada Hitam Beef Black Pepper

    
• 250 gram daging sapi yang sudah diiris tipis
    
• ½ bawang bombay iris besar-besar
    
• 2 siung bawang putih iris kasar
    
• 5 buah buncis
    
• Saus tiram secukupnya
    
• 1 sendok teh lada hitam bubuk
    
• 1 bawang merah iris tipis
    
• 1 ruas jahe yang dimemarkan
    
• Kecap manis secukupnya

    
• Pertama, tumis bawang merah sebentar, kemudian dengan bawang bombay dan bawang putih. Aduk-aduk sampai aromanya keluar.
    
• Masukkan jahe yang sudah dimemarkan bersama dengan  daging. Tumis sampai  berubah warna.
    
• Tambahkan saus tiram dan kecap manis secukupnya. Aduk-aduk bumbu  masakan hingga merata.
    
• Tambahkan lada hitam sesuai selera.
    
• Masukkan air sedikit saja, lalu tutup wajan supaya dagingnya matang dan bertekstur empuk.
    
• Apabila sudah  matang dan empuk, masukkan buncis yang sudah diiris panjang-panjang tadi
    
• Finally, daging sapi lada hitam beef black pepper siap dihidangkan.

Resep Daging Sapi Lada Hitam Empuk

    
• Daging sapi sesuai selera
    
• 7 bawang merah
    
• 3 siung bawang putih
    
• Lada hitam secukupnya
    
• 3 sendok makan kecap manis
    
• Gula secukupnya
    
• Asam Jawa seperlunya saja
    
• Penyedap rasa secukupnya
    
• Garam secukupnya
    
• 4 sendok makan minyak goreng
    
•  

    
• Pertama, potong daging dengan ukuran kecil-kecil. Setelah itu,  rebus hingga teksturnya empuk.
    
• Tambahkan asam  jawa ke dalam rebusan daging itu.
    
• Haluskan bawang merah, bubuk lada hitam, dan bawang putih dengan cara di-blender. Masukkan ke dalam rebusan daging sapi.
    
• Aduk sampai semuanya tercampur rata.
    
• Masukkan kecap, penyedap rasa, garam, dan gula. Aduk-aduk sebentar keudian diamkan sebentar.
    
• Jangan lupa mencicipi  rasanya untuk memastikan sudah pas atau belum.
    
• Jika airnya sudah menyusut, masukkan minyak goreng.
    
• Oseng-oseng sampai betul-betul kering.
    
• Finally, daging sapi lada hitam empuk siap dihidangkan.