Bingung Nungguin Mie Tek-Tek Keliling? Mending Bikin Sendiri Aja!

Berbeda dengan mie kuah biasa, mie tek-tek banyak jadi favorit karena bumbunya yang lebih "nendang". Hal ini karena dalam proses pembuatannya, mie tek-tek menggunakan beragam bumbu yang menambah kelezatannya. Nah, biar enggak makin laper, cobain untuk bikin mie tek-tek sendiri di rumah yuk, Ladies.
 

Bahan-Bahan Untuk Membuat Mie Tek-Tek

Foto: Istimewa

Untuk membuat mie tek-tek, ada beberapa bahan yang perlu kamu siapkan nih, Ladies. Bahan-bahan ini terbagi menjadi dua, yakni bahan untuk bumbu halus dan bahan yang bisa langsung kamu gunakan.

    
• 1 Bungkus Mie Telor
    
• 1 Buah Paha Ayam yang telah digoreng, suwir-suwir
    
• 2 Buah Telur Buat Orak Arik, Sisihkan
    
• 4 Buah Baso Sapi
    
• 1 Gelas Air
    
• Sawi Hijau secukupnya, iris tipis
    
• Kol secukupnya, iris tipis
    
• 1 Sdm Kecap Manis
    
• 2 Sdm Saos Sambal
    
• Garam Secukupnya
    
• Merica Secukupnya
    
• Penyedap Secukupnya

 
Bumbu Halus

    
• 3 Siung Bawang Merah
    
• 2 Siung Bawang Putih
    
• 2 Butir Kemiri
    
• 5 Buah Cabe Rawit

Cara Membuat Mie Tek-Tek

Foto: https://warungdulukala.com

Setelah menyiapkan semua bahan, sekarang kamu bisa langsung mulai membuat mie tek-tek. Pertama, rebus satu bungkus mie telor hingga setengah matang. Jangan rebus mie hingga lembek karena mie masih akan melalui proses selanjutnya.

Sementara itu, panaskan minyak dan masukkan bumbu halus (bawang merah, bawang putih, kemiri dan cabe rawit), aduk hingga harum. Masukkan mie yang telah direbus, telur, baso, dan suwiran daging ayam ke dalam bumbu. Aduk hingga merata, lalu beri air dan diamkan hingga air menyusut. Masukkan kol dan sawi serta lengkapi dengan bumbu garam, merica, kecap manis, saos sambal, dan penyedap sesuai selera. Setelah tanak, angkat mie tek-tek dan sajikan saat masih hangat.

Nah, itu tadi cara membuat mie tek-tek di rumah, Ladies. Gampang banget kan? Mie tek-tek bisa kamu jadikan pilihan menu saat kelaparan di malam hari. Dengan begitu, perut jadi kenyang dan tidur pun bisa lebih nyenyak. Yuk cobain di rumah!