Cafe Kissa, Hadirkan Hidangan ala Jepang dengan Penuh Ketenangan di Pusat Kota Jakarta

Cafe Kissa Hadir di Dalam Mal Pusat Kota Jakarta

Foto: Rini Apriliani/Beautynesia

Orang Jepang sangat menghargai ketenangan dan privasi setiap orang. Banyak resto di Jepang yang bahkan menyediakan cara bersantap ramen untuk seorang diri. 

Konsep 'ketenangan' ini nampaknya turut diadopsi juga oleh Cafe Kissa. Di tengah keramaian mal di pusat kota Jakarta, yakni Grand Indonesia, ISMAYA Group menghadirkan Cafe Kissa. 

Di sini, bisa menjadi pilihan terbaik untukmu yang mendambakan ketenangan, baik dalam kesendirian maupun dengan teman tertentu. Tempat ini menawarkan jeda sejenak dari kekacauan kehidupan sehari-hari tanpa harus memutuskan hubungan sama sekali.

Itulah mengapa musiknya tidak keras, sorot lampunya lembut, dan tempat duduknya mengundang untuk berlama-lama. Tentunya, selain 'menjual' ambience yang menenangkan, makanan yang enak jangan sampai terlewatkan!

Beragam Menu Terbaik dan Terbaru di Caffe Kissa

[Dari Kiri ke Kanan] Baked Miso Scallops, Ocean Bowl/ Foto: Dok. Cafe Kissa

Ada beragam menu terbaik dan terbaru yang dihadirkan oleh Caffe Kissa. Jacqueline Karina adalah seorang visioner di balik Café Kissa, di mana kecintaannya yang mendalam terhadap Jepang - seni, budaya, dan tradisi kulinernya - terpancar, menyuguhkan variasi menu yang wajib kamu coba!

Hidangan unggulan, ada Baked Miso Scallops, yang dibalut dengan saus mentega karamel miso yang lezat. Lalu, Ocean Bowl, yang menampilkan nasi miso yaki dengan topping aneka hidangan laut segar yang berwarna-warni, menampilkan tekstur dan rasa yang berlapis-lapis.

[Dari Kiri ke Kanan atas lalu Kanan Bawah] Okonomiyaki Pizza, Pasta Salmon Mentaiko,  Matcha Basque Cheesecake/ Foto: Dok. Cafe Kissa

Ada menu yang digambarkan sebagai 'Simfoni Umami' yang menawarkan berbagai macam pengalaman. Mulai dari makanan pembuka dan hidangan utama yang kreatif. 

Seperti Okonomiyaki Pizza dan Pasta Salmon Mentaiko, hingga hidangan penutup yang mewah seperti Tokoroten-jeli mie Jepang dengan irisan buah-buahan, yuzu sorbet, mochi dango, dan granola-atau Matcha Basque Cheesecake yang terkenal, setiap gigitannya menawarkan sudut pandang yang baru. 

3 Menu Terbaru di Cafe Kissa

[Dari Kiri ke Kanan] XO Unagi Yakisoba, Garlic Chicken Butter Pizza, Honey Toast with Caramel Pudding/Foto: Dok. Cafe Kissa

Selain beragam menu best seller-nya, Cafe Kissa pun tak henti berinovasi. Kini, ada tiga menu terbaru yang dihadirkan. 

Pertama, ada XO Unagi Yakisoba, menyajikan mi yakisoba yang segar dan dimasak sempurna, dilengkapi dengan unagi kabayaki yang lembut dan penuh rasa. Hidangan ini semakin nikmat dengan siraman saus XO buatan sendiri yang kaya dan gurih. Taburan chili crisp memberikan sedikit rasa pedas yang pas, menciptakan keseimbangan rasa yang sempurna. Kombinasi unik ini memberikan pengalaman rasa yang berani dan tak terlupakan. Di Cafe Kissa, ada banyak hidangan lezat yang cocok untuk dinikmati bersama.

Kedua, Garlic Chicken Butter Pizza, yang disajikan dengan Chicken Karaage yang dilumuri mentega bawang putih, ditaburi serbuk nori, dan disertai onsen egg yang sempurna. Ini adalah pilihan ideal untuk dinikmati bersama teman dan keluarga. 

Melengkapi sajian baru Cafe Kissa adalah sajian hidangan penutup terbaru, yaitu Honey Toast with Caramel Pudding, yang terdiri dari roti panggang gula merah dan madu yang ditaburi dengan puding karamel yang lezat, susu Hokkaido yang lembut dan satu sendok es krim, kemudian diakhiri dengan siraman saus karamel asin khas Kissa.

Setiap tambahan menu baru ini menampilkan pendekatan unik dan variasi menu Cafe Kissa yang akan mendorong para tamu untuk datang kembali dan merasakan berbagai macam rasa. 

Cafe Kissa/ Foto: Rini Apriliani/Beautynesia

Nah, di balik Cafe Kissa ini, ada Jacqueline Karina dengan pengalaman lebih dari 16 tahun di industri makanan bekerja sama dengan ISMAYA Group, mendorong Café Kissa untuk terus mendorong batasan dan ekspektasi.

Pendekatan Jacqueline berakar pada keyakinannya bahwa makanan adalah bentuk seni yang kuat-yang menghormati tradisi sekaligus merangkul masa depan. Dipandu oleh filosofi ini, dia membuat setiap hidangan dan detail untuk mencerminkan harmoni, kreativitas, dan koneksi.

Café Kissa menawarkan reinterpretasi kontemporer dari masakan Jepang. Restoran ini melampaui batas-batas tradisional untuk menyajikan pendekatan inovatif yang segar dan berbeda dari pengalaman bersantap Jepang konvensional.

Seperti halnya masakan modernis yang mendefinisikan kembali ketepatan dan kreativitas di dapur, atau bagaimana truk makanan gourmet mengangkat makanan jalanan ke tingkat yang lebih tinggi, Café Kissa mewakili evolusi masakan Jepang yang dibangun di atas tradisi sambil memperkenalkan keunggulan baru.

Ini bukan berarti menyimpang dari apa itu makanan Jepang, melainkan evolusi dari apa yang bisa dilakukannya.

***

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk gabung ke komunitas pembaca Beautynesia B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!