Camilan yang Enak Dikonsumsi Saat Musim Hujan, Bisa Bikin Sendiri

Sudah siap untuk membuat camilan musim hujan yang enak dan gampang banget dibuatnya? Yuk, simak resepnya di bawah ini!
 

Pisang goreng

Pisang goreng menjadi menu pembuka camilan yang cocok dinikmati saat musim hujan. Rasa pisang yang manis, ditambah dengan gurih dan kriuknya tepung, membuat suasana yang sedang dingin menjadi lebih hangat. Kamu bisa memasak camilan ini sendiri.

Bahan-bahannya mudah, kamu hanya perlu siapkan pisang kapok atau pisang nangka sisir, minyak goreng, tepung beras, tepung tapioka, garam, gula, air, dan bubuk vanili. Kalau mau yang lebih mudah, bisa pakai tepung pisang goreng kemasan yang sudah jadi.

Caranya, kupas pisang dan belah menjadi dua bagian. Campur tepung tapioka, tepung beras, vanili, gula, garam, dan air. Kalau kamu pakai tepung pisang goreng instan, cukup tambahkan air saja ke tepung supaya menjadi adonan. Kemudian, panaskan minyak goreng, celupkan pisang ke adonan tepung, dan goreng di dalam minyak panas. Setelah matang, angkat dan tiriskan. Pisang goreng siap disajikan.

Dorayaki

Senang menonton Doraemon? Beautynesian tentu tidak akan asing lagi dengan camilan yang satu ini. Dorayaki sendiri adalah camilan yang sangat disukai oleh Doraemon dan seringnya disantap dengan teh atau kopi hangat. Cara membuat dorayaki ini ternyata mudah sekali lho, Ladies. Pertama, siapkan dulu bahan untuk lapisan luar, yaitu:

    
• 50 ml minyak sayur
    
• 3 butir telur
    
• 10 gram cokelat bubuk
    
• 100 gram gula pasir
    
• 5 gram baking powder
    
• 50 gram madu
    
• 200 gram tepung terigu
    
• 150 ml susu hangat

    
• 3 sdm gula pasir
    
• 100 gram kacang merah
    
• 150 ml susu cair

Jika sudah, kamu bisa mulai dengan membuat adonan. Aduk gula, telur, susu, dan madu dalam satu wadah hingga semuanya tercampur rata. Tambahkan baking powder dan tepung terigu ke dalam adonan sambil diayak. Tambah minyak sayur dan aduk semuanya hingga merata.

Jika sudah, kamu bisa siapkan teflon atau wajan anti lengket dengan ditambahkan minyak tipis. Tuang adonan dorayaki ke teflon dan biarkan hingga matang. Jika semua adonan telah termasak sempurna, kamu bisa mulai membuat isian.

Cara membuat isiannya, rebus kacang merah hingga lunak, angkat, tiriskan, dan haluskan. Kemudian masak kembali kacang yang sudah dihaluskan hingga mengental. Tambahkan susu cair dan gula pasir ke kacang merah dan masak sampai mengental.

Jika sudah, angkat dan dinginkan. Untuk menyajikan, kamu ambil satu adonan kue dorayaki, lapisi dengan kacang merah, dan tambahkan kue dorayaki lagi di atasnya. Simple banget, kan?

Tiramisu kukus

Membuat tiramisu yang enak dan manis itu ternyata tidak sesulit yang kamu bayangkan, lho, Ladies. Kamu bahkan bisa membuatnya dengan cara dikukus. Pertama, siapkan dulu bahannya ya, seperti:

    
• Air panas
    
• 120 gram tepung terigu
    
• 1 sdm kopi
    
• 5 butir telur
    
• 5 sdt emulsifier
    
• 110 ml minyak sayur
    
• Cokelat bubuk
    
• 128 gram gula
    
• 2 sendok makan rum

Jika semua bahan telah tersedia, langkah kedua adalah membuat tiramisu kukusnya. Siapkan kukusan dengan diolesi minyak atau mentega terlebih dahulu. Campurkan gula, telur, dan emulsifier hingga kental. Tambahkan rum, tepung terigu, dan minyak. Jika adonan sudah tercampur sempurna, pisahkan menjadi dua bagian, di mana salah satunya ditambahkan dengan ekstrak kopi.

Kukus adonan yang tanpa ekstrak kopi terlebih dahulu. Setelah matang, tambahkan adonan yang diberi ekstrak kopi ke atasnya, kemudian kukus kembali. Sambil dikukus, tambahkan taburan cokelat bubuk. Setelah 10 menit, adonan akan matang dan kamu bisa menyajikannya.