Sat Set Buat Sahur, Ini Resep Tumis Kembang Kol Telur Asin yang Kaya Gizi
Wellness
Cuma Butuh 10 Menit, Berikut 3 Resep Tumis Pakcoy untuk Menu Sahur Praktis dan Pastinya Sehat!
Natasha Riyandani | Beautynesia
Jumat, 07 Apr 2023 03:00 WIB
Resep tumis pakcoy yang praktis untuk sahur/ Foto: Pinterest.com/recipenijuan/
Saat sahur, banyak orang memilih untuk membuat makanan yang mudah dibuat. Meski mudah dibuat, Beauties juga harus memastikan makanan yang dikonsumsi kaya nutrisi dan bergizi tinggi. Hal tersebut berfungsi untuk memberikan energi pada tubuh selama menjalankan ibadah puasa.
Nah, salah satunya, Beauties bisa coba membuat beberapa menu makanan dengan bahan pakcoy yang pastinya gampang banget dibuat saat sahur. Bahkan, nggak butuh waktu lama untuk membuat hidangan berikut ini, kurang dari 10 menit Beauties udah bisa menyantap makanan tinggi serat dan rasanya dijamin enak. Simak yuk!
1. Pakcoy Bawang Putih
 Pakcoy bawang putih/ Foto: Pinterest.com/christieathome1/ |
Bahan-bahan:
- Pakcoy
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm kecap asin
- Gula
- Penyedap rasa
- Merica bubuk
- 100ml air
- Tepung Maizena
- Minyak
Cara membuat:
1. Cuci pakcoy dengan bersih, lalu potong bagian bawahnya.
2. Rebus pakcoy ke dalam air mendidih selama 40 detik, sampai layu. Angkat dan tiriskan, letakkan di atas piring saji.
3. Siapkan wajan, beri sedikit minyak untuk menumis. Masukkan bawang putih yang telah dicincang halus, tumis hingga harum.
4. Masukkan air, saus tiram, dan larutan maizena, aduk hingga mengental. Matikan kompor.
5. Siram saus bawang putih ke atas pakcoy yang telah diletakkan di atas piring saji.
6. Tumis pakcoy bawang putih siap untuk disajikan. Cocok disantap dengan nasi hangat.
Tumis Pakcoy Tofu
Tumis pakcoy tofu/ Foto: Instagram.com/viinviina/
2. Tumis Pakcoy Tofu
Bahan-bahan:
- Pakcoy
- Tofu
- 2 sdm saus tiram
- 3 siung bawang putih
- ½ bawang bombai
- Cabai
- Garam
- Penyedap rasa
- Gula
- Air
Cara membuat:
1. Siapkan tofu, potong-potong sesuai selera. Lalu, goreng sebentar dengan sedikit minyak. Setelah matang, tiriskan.
2. Tumis bawang putih, bawang bombai, dan cabai yang telah dicincang dengan sedikit minyak, tumis hingga aroma harum keluar.
3. Tambahkan sedikit air, saus tiram, garam, penyedap rasa, dan gula. Aduk hingga merata, koreksi rasa sampai dirasa telah pas.
4. Masukkan pakcoy yang telah dicuci bersih dan dipotong bagian bawahnya ke dalam tumisan tadi.
5. Tunggu hingga pakcoy setengah layu, lalu masukkan tofu yang telah digoreng tadi ke dalamnya. Aduk-aduk hingga tercampur semua.
6. Tumis pakcoy tofu pun siap disajikan. Disantap bersama nasi hangat pastinya makin nikmat.
Pakcoy Siram Jamur Kancing
Pakcoy siram jamur kancing/ Foto: Pinterest.com/umamidays/
3. Pakcoy Siram Jamur Kancing
Bahan-bahan:
- Pakcoy
- Jamur kancing
- 2 siung bawang putih
- ½ bawang bombai
- 100ml air
- 1 sdm kecap manis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air
- Lada bubuk
- Garam
- Gula
- Penyedap rasa
Cara membuat:
1. Rebus pakcoy dengan campuran sedikit air garam, sebentar saja, agar tidak terlalu matang. Lalu, angkat dan tiriskan, letakkan di atas piring saji.
2. Cincang halus bawang putih, iris tipis bawang bombai, dan jamur kancing sesuai selera.
3. Tumis bawang putih dan bawang bombai hingga harum. Masukkan jamur kancing, aduk-aduk hingga merata.
4. Tambahkan sedikit air, kecap manis, saus tiram, lada, garam, dan penyedap rasa. Aduk hingga rata sambil koreksi rasa.
5. Lalu, masukkan larutan maizena, aduk kembali dan biarkan hingga mengental.
6. Matikan kompor. Siram tumis jamur kancing ke atas pakcoy yang telah disusun di atas piring saji tadi. Tumis pakcoy siram jamur kancing siap untuk disajikan.
Itu dia ketiga resep tumis pakcoy yang bisa kamu coba untuk santap sahur. Selamat mencoba ya, Beauties!
***
Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk gabung ke komunitas pembaca Beautynesia B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!
(ria/ria)
