Cara Membuat Tahu Cabai Garam untuk Buka Puasa

Beauties, di bawah ini adalah cara membuat tahu cabai garam untuk santapan berbuka puasa. Simak!

Cara membuat:

1. Potong tahu putih menjadi 4 bagian atau potong dadu, jangan terlalu kecil.
2. Iris daun bawang dan cabe rawit tipis, untuk rasa pedas bisa disesuaikan. Lalu, cincang halus bawang putih dan bawang merah.
3. Marinasi tahu yang telah dipotong dadu dengan garam dan lada bubuk. Pastikan setiap sisinya terbalur merata, diamkan sambil menyiapkan adonan tepung.
4. Siapkan adonan tepung basah dan kering. Larutkan tepung maizena dengan air untuk adonan basah, dan siapkan tepung maizena untuk adonan kering.
5. Masukkan tahu satu per satu ke dalam adonan basah, kemudian masukkan ke adonan kering, sisihkan.
6. Selanjutnya, goreng tahu ke dalam minyak panas dengan api besar hingga berwarna golden brown. Pastikan tahu telah matang dan bertekstur crispy.
7. Tumis bawang putih dan bawang merah dengan sedikit minyak diapi sedang hingga harum, lalu masukan cabe rawit dan daun bawang, kemudian tumis sebentar.
8. Kecilkan api, tambahkan garam, kaldu jamur, lada, dan gula secukupnya, tumis hingga merata dan rasanya sudah pas.
9. Masukan tahu crispy yang telah digoreng tadi, aduk sampai merata dan bumbu meresap ke tahu.
10. Tahu cabai garam siap disajikan, bisa langsung disantap dengan nasi hangat setelah berbuka puasa.

Itu dia resep tahu cabai garam yang praktis dan bisa kamu coba. Berani recook?

***

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk gabung ke komunitas pembaca Beautynesia B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!