Kue pastri atau muffin merupakan cemilan manis yang banyak disukai orang. Tidak hanya anak kecil, namun orangtua menyukainya. Muffin mempunyai banyak rasa yang bisa dikreasikan dan dibuat sendiri. Apalagi saat ini kegiatan baking sedang hangat dilakukan kembali.
Oleh karena itu, Beautynesia akan memberikan inspirasi mengenai resep muffin dengan berbagai rasa. Tidak hanya rasa biasa seperti yang ada di pasaran, resep berikut ini akan memperkenalkan rasa baru di mulut orang yang mengonsumsinya.
Muffin jagung ceri
Muffin jagung ceri/pinterest.com/lorraineelliott |
Dibuat dengan tepung terigu dan tepung jagung sebagai bahan dasar. Lalu buah ceri bisa dijadikan hiasan di atas muffin atau dimasukkan ke dalam muffin. Semua ini bisa disesuaikan dengan selera masing-masing. Perpaduan rasa muffin ini sangat unik, karena akan merasakan rasa manis dan asam sekaligus. Muffin akan terasa lezat jika dimakan saat hangat. Bisa ditambahkan yoghurt, mentega nabati atau hanya memakan muffin saja sudah enak.
Muffin raspberry yogurt
Muffin raspberry yogurt/pinterest.com/savorynothings |
Muffin ini menggunakan buah raspberry segar dan yogurt. Cocok bagi yang tidak terlalu suka makanan terlalu manis. Muffin ini mempunyai tekstur yang lembut serta tidak terlalu padat. Kebanyakan orang akan membuat muffin dengan buah blueberry, namun untuk meciptakan cita rasa yang berbeda bisa memakai buah raspberry. Penting untuk diketahui, raspberry tidak terlalu asam seperti blueberry Ladies.
Muffin wortel zucchini
Muffin wortel zucchini/pinterest.com/veronika’skitchen |
Saat membuat muffin kebanyakan orang akan membuatnya dari bahan buah, tepung, rasa biasa lainnya. Tidak pernah terpikirkan membuat muffin dari sayuran seperti wortel. Rasa muffin yang satu ini disajikan dari susu, wortel dan oatmeal. Lalu dibumbui dengan sedikit kayu manis dan pala. Cocok sekali untuk orang yang ingin cemilan lezat namun tetap sehat.
Muffin blueberry
Muffin blueberry/freepik.com |
Resep muffin satu ini adalah favorit semua orang. Bahkan ada beberapa yang membuat muffin blueberry bebas dari gluten. Tambahkan sirup apel atau yogurt, lalu buah blueberry bisa dijadikan hiasan di atas muffin atau dimasukkan k edalam muffin. Namun jika ingin menambahkan rasa manis bisa tambahkan susu.
Muffin lemon
Muffin lemon/freepik.com |
Dengan rasa lemon yang segar dan asam serta mempunyai tekstur lembut, mencium aroma muffin lemon ini saja sudah membuat lapar. Di antara resep lainnya, muffin ini sangat mudah dibuat. Hanya perlu lemon peras saja sebagai bahan dasar.