DIY Green Tea Ice Cream Tanpa Mesin

Untuk membuatnya, kamu cukup memerlukan bahan-bahan berikut:

    
1. 1,5 sdm bubuk green tea (matcha)
    
2. 3 sdm air panas
    
3. 1 cup cream kental dingin
    
4. 1/3 cup susu kental manis

Sementara sebagai alatnya, kamu hanya perlu mempersiapkan:

    
1. Mangkuk kecil
    
2. mangkuk besar
    
3. Wadah kaca
    
4. Sendok makan
    
5. Mixer
    
6. Plastik kue (food plastic wrap)

Cara membuat:

    
1. Masukkan 1,5 sdm bubuk green tea (matcha) ke dalam mangkuk.
    
2. Masukkan 3 sendok air panas ke dalam mangkuk berisi bubuk green tea, kemudian aduk hingga menjadi pasta dan diamkan hingga dingin.
    
3. Masukkan 1 cup krim kental dingin ke dalam mangkuk besar, lalu aduklah krim kental menggunakan mixer dengan kecepatan tinggi hingga menjadi whip cream. Proses ini kurang lebih berlangsung selama 5 menit.
    
4. Masukan pasta green tea dan susu kental manis ke dalam whip cream, lalu aduklah dengan menggunakan sendok makan hingga tercampur rata sempurna.
    
5. Pindahkan adonan ice cream ke dalam wadah kaca yang sudah dicover dengan plastik kue.
    
6. Simpanlah wadah kaca berisi adonan tersebut ke dalam freezer dan diamkan minimal selama enam jam atau satu malam.
    
7. Green tea ice cream buatanmu pun sudah siap disantap!