Matcha telah menjadi salah satu variasi minuman favoritnya masyarakat. Tak heran, saat ini kita dapat dengan mudah menjumpainya di gerai minuman kecil, toko kopi, hingga cafe matcha khusus.
Sebelum akhirnya mendunia, bubuk teh hijau yang sudah ada sejak ratusan tahun lalu di Jepang ini awalnya digunakan dalam upacara minum teh tradisional. Tidak seperti teh hijau biasa yang diseduh, matcha menggunakan seluruh daun teh yang ditumbuk halus, menghasilkan rasa lebih kaya dan kandungan antioksidan yang lebih tinggi.
Kandungan kafeinnya pun berbeda: lebih stabil dan lembut dibanding kopi, jadi pas untuk mereka yang ingin tetap fokus tanpa efek deg-degan.
Nah, salah satu rekomendasi untuk Beauties yang ingin mencicipi variasi menu matcha, bisa berkunjung ke kedai kopi Djournal yang telah hadir di banyak mal Jakarta, Bandung, hingga Surabaya.
Djournal Luncurkan Signature Matcha Series
Mulai Mei 2025, Djournal yang merupakan bagian dari ISMAYA Group resmi meluncurkan Signature Matcha Series, yakni deretan menu minuman terbaru rasa matcha, tapi dengan sensasi baru di setiap tegukannya.
Mengusung semangat Everyday Exciting, kehadiran Matcha Series di Djournal ini menjadi pilihan minuman baru yang akan cocok untuk dinikmati siapa saja.
"Walaupun kopi adalah identitas awal Djournal, Djournal paham bahwa tidak semua orang minum kopi. Maka dari itu, menu Djournal terus berkembang-menggandeng para pencinta teh, penikmat cokelat, dan pastinya, mereka yang mengidolakan matcha. Djournal kini bukan sekadar tempat nongkrong nyaman, tapi juga destinasi rasa bagi mereka yang suka eksplorasi rasa baru," tulis Djournal dalam rilisnya.