Duh, Nikmatnya! Intip 5 Hidangan Lebaran Khas Turki Berikut Ini, Bikin Ngiler!

Menjadi salah satu negara Islam terbesar di dunia, sebagian besar warga Turki tentu merayakan Hari Raya Idulfitri. Berbagai menu hidangan khas Turki juga disajikan untuk melengkapi hari kemenangan tersebut. Menu hidangan spesial itu bermacam-macam, ada baklava, lokum hingga dolma.

Daripada penasaran, langsung saja yuk intip 5 hidangan khas Turki saat lebaran!

Baklava

Baklava/Foto: instagram.com/baklavacimehmetydildirim

Baklava merupakan dessert khas Turki yang sudah ada sejak tahun 1922. Baklava terbuat dari kulit pastry diberi isian manis seperti pistachio, gula dan madu. Karena rasanya manis dan lezat, banyak digemari oleh orang Turki dan disajikan saat Lebaran tiba. Selain Turki, baklava juga menjadi makanan khas negara di Timur Tengah lainnnya seperti Iran, Iraq, dan Syria.

Kaymakli Ekmek Kadayifi

Kaymakli Ekmek Kadayifi /Foto: instagram.com/candanyemekler

Kaymakli Ekmek Kadayifi atau puding roti khas Turki ini merupakan dessert manis dan kerap juga disajikan saat perayaan Idulfitri. Tak hanya saat Lebaran saja, puding roti ini juga bisa disajikan untuk menu sarapan. Kadayifi terbuat dari potongan roti loaf, lalu direndam air panas, dan disajikan dengan sirup gula atau bisa ditambahkan krim hingga es krim di atasnya.

Lokum

Lokum/Foto: freepik.com/azerbaijan_stockers

Lokum disajikan dengan taburan gula dan memiliki banyak varian rasa. Isian lokum pun beragam mulai dari pistachio, kurma, hazelnut dan lain-lain. Permen legendaris yang sudah ada sejak abad ke-18 ini biasa disebut dengan Turkish Delight dan bisa dijadikan camilan yang enak saat lebaran.

Katmer

Katmer/Foto: instagram.com/yemekbizimisimiz

Katmer nampak mirip dengan baklava jika dilihat secara sekilas, namun kenyataannya berbeda. Katmer tidak menggunakan kulit pastry tetapi terbuat kulit tipis seperti kulit martabak. Kulit katmer tersebut diisi krim, keju mascarpone, cincangan pistachio, taburan gula pasir atau brown sugar. 

Dolma

Dolma/Foto: freepik.com/mdjaff

Dolma dalam bahasa Turki artinya bahan makanan yang diisi. Makanan khas ini berisi campuran nasi dan daging yang dibungkus dengan daun anggur atau dimasukkan ke dalam terong, paprika, tomat, kol serta jenis sayuran lainnya. 

Nah, itulah beberapa hidangan khas Turki saat Idulfitri. Tertarik mencoba, Beauties?

***

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!