Google Rilis 5 Resep Paling Viral dan Banyak Dicari Sepanjang 2023, Seblak Rafael Nomor Berapa?

5. Resep Odeng

Foto: Freepik /jcomp

Kata kunci resep viral yang banyak dicari pertama adalah "resep odeng". Seperti diketahui, odeng merupakan salah satu makanan khas dari Korea Selatan. Popularitas drama, film hingga serial Korea Selatan yang meningkat di Indonesia inilah yang membuat banyak yang penasaran terhadap odeng.

Adapun bahan yang dibutuhkan dalam pembuatan odeng antara lain:

• Daging ikan sesuai selera yang sudah digiling (250 gram)
• Telur ayam (1 butir)
• Tepung kentang (50 gram)
• Tepung Maizena (1 sdm)
• Tepung Terigu (3 sdm)
• Bawang putih halus (4 siung)
• Merica bubuk (secukupnya)
• Garam (secukupnya)

Langkah pembuatan:

1. Masukkan seluruh bahan dalam wadah kemudian aduk hingga adonannya merata
2. Jika sudah, masukkan ke dalam wajan anti lengket dan bentuk jadi lembaran tipis
3. Masak dengan api kecil
4. Jika sudah matang, balik odeng dan tunggu hingga matang
5. Selanjutnya, potong odeng jadi beberapa bagian
6. Rendam selama beberapa menit dengan air panas
7. Tusuk odeng dengan tusuk sate
8. Selesai! Odeng sudah siap dihidangkan sesuai selera!

Umumnya, odeng bisa disajikan dengan kuah sup biasanya. Namun, ada juga yang menyajikan odeng dengan saus ala toppoki. Jadi, silahkan buatlah sesuai dengan selera, ya!

4. Resep Es Kulkul

Resep Es Kulkul/ Foto: DetikFood

Belakangan, jajanan tradisional ala anak-anak sekolahan mendadak kembali viral. Salah satunya adalah es kulkul. Tidak heran jika kata kunci “es kul-kul” menjadi banyak dicari sepanjang tahun 2023. Beauties penasaran bagaimana cara buatnya? Ini dia bahan-bahannya:

• Aneka buah-buahan yang sudah dipotong dadu (melon, pisang atau nanas)
• Coklat batang (secukupnya)
• Meses warna-warni/sprinkles (secukupnya)
• Corn flakes (secukupnya)

Langkah pembuatan:

1. Tusuk buah yang sudah dipotong-potong dengan tusuk sate
2. Bekukan di freezer minimal 1-2 jam
3. Sambil menunggu, lelehkan coklat batang dengan teknik tim di atas wajan dengan api kecuk
4. Jika buah sudah beku, celupkan ke dalam coklat
5. Taburkan meses/sprinkles atau corn flakes kemudian masukkan lagi ke freezer selama 15 menit

Setelah es kul-kul kembali beku, kamu pun bisa menikmati jajanan khas anak sekolahan ini sekaligus nostalgia.

3. Resep Mochi Bites

Resep Mochi Bites/ Foto: Freepik/topntp26

Selain makanan khas Korea Selatan, camilan Jepang, mochi ini pun mendadak viral di pertengahan 2023 lalu. Khusus buat kamu yang masih belum sempat tahu bagaimana cara buatnya, ini dia bahan-bahan yang perlu disiapkan:

• Tepung ketan (125 gram)
• Gula pasir (2 sdm)
• Garam (1/4 sdt)
• Susu full cream (180 ml)
• Minyak goreng (1 sdm)
• Cocoa powder (secukupnya)

Langkah pembuatan:

1. Campur tepung ketan, gula dan garam kemudian aduk merata
2. Sedikit demi sedikit tuang susu full cream
3. Jika sudah, tambahkan minyak goreng kemudian saring agar tidak ada adonan yang menggumpal
4. Selanjutnya, kukus adonan selama 30 menit
5. Siapkan alas untuk mengadon roti, taburi tepung agar tidak lengket
6. Saat adonan sudah matang dan agak dingin, tuangkan ke alas kemudian baluri tepung
7. Potong ukuran dadu, dan bulatkan
8. Baluri dengan cocoa powder
9. Ulangi hingga adonan habis!

Setelah selesai, kamu bisa menyajikannya dengan oreo crumb atau kacang sebagai pelengkap. Mudah, bukan?

2. Resep Es Lumut

Resep Es Lumut/ Foto: Cookpad/Dian Mavizsof

Jika 3 makanan viral di atas masuk kategori camilan, kali ini giliran minuman segar. Kata kunci "resep es lumut" ini viral di tengah kemarau panjang lalu karena rasanya yang enak dan menyegarkan. Tidak heran jika posisinya sampai ada di peringkat ke dua.

Untuk bisa membuatnya, inilah bahan yang harus kamu siapkan:

• Jelly  rasa coklat (1 bungkus)
• Susu coklat (1 sachet)
• Gula pasri (4 sdm)
• Air (secukupnya)
• Susu cair putih (200 ml)
• Kental manis (1/2 kaleng)
• Es batu (secukupnya)

Langkah pembuatan:

1. Masukkan jelly coklat, susu coklat bubuk ke dalam panci kemudian masukkan 700 ml air
2. Aduk hingga merata
3. Jika sudah, panaskan dan masak hingga mengental
4. Siapkan es batu di wadah besar kemudian tuang adonan sedikit demi sedikit
5. Setelah selesai, tuangkan susu dan kental manis kemudian aduk hingga rata
6. Es lumut pun siap dinikmati!

Minuman yang menyegarkan ini pun siap menyegarkan hari-harimu yang panas!!

1. Resep Seblak Rafael

Resep Seblak Rafael/ Foto: Instagram/rafaell_16

Kalau resep satu ini tentu nggak boleh lepas dari peringkat satu. Di masa-masa viralnya, resep seblak yang diunggah lewat TikTok ini pun berhasil tembus hingga jutaan penonton, lho! Enggak heran kalau resep ini banyak banget dicari, ya! Jadi, apa bahan apa saja sih yang dibutuhkan:

• Kerupuk mawar putih (secukupnya)
• Bawang putih (2-3 siung)
• Kencur (2 ruas)
• Cabai rawit hijau (secukupnya)
• Cabai rawit merah (secukupnya)
• Daun bawangn (secukupnya)
• Garam dan gula (secukupnya)

Langkah pembuatan

1. Rebus terlebih dahulu kerupuk mawar putih selama kurang lebih 10 menit kemudian tiriskan
2. Haluskan kencur dan bawang putih yang sudah dikupas dengan garam dan gula
3. Panaskan minyak goreng secukupnya kemudian tuang pada bumbu yang sudah dihaluskan
4. Masukkan kerupuk pada adonan minyak panas kemudian aduk rata
5. Taburi dengan potongan daun bawang

Seblak coet ala Rafael Tan akhirnya sudah bisa dinikmati. Hayo, kamu sudah coba belum nih resep seblak yang paling viral di tahun 2023 ini?

Itulah kelima resep yang paling banyak dicari di pencarian Google Indonesia sepanjang tahun 2023. Dari lima resep tersebut, mana nih favoritmu?

***

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!