Ini Alasan Kenapa Kamu Sebaiknya Tidak Mencuci Ayam Sebelum Dimasak

Alasan Kenapa Kamu Sebaiknya Tidak Mencuci Ayam Sebelum Dimasak

Ilustrasi ayam/ Foto: freepik.com

Melansir dari  Eating Well,  kamu sebaiknya tidak mencuci ayam mentah sebelum memasaknya karena bisa ‘menyebarkan’ bakteri atau kuman dari ayam ke tempat-tempat lainnya. Hal ini karena unggas (termasuk ayam) menyimpan bakteri termasuk Salmonella dan Campylobacter.

Sebagai informasi, bakteri Salmonella bisa menyebabkan masalah kesehatan seperti demam, diare, sakit kepala, hingga sakit perut. Sementara Campylobacter bisa menyebabkan diare serius.

Saat kamu mencuci ayam mentah dengan air, air yang terciprat dan memercik ke berbagai arah dapat menyebarkan bakteri dari ayam dan menempel di wastafel, meja makan, pakaian yang kamu pakai, bahkan ke benda-benda lain yang berada di sekitarnya.

Tips Membersihkan Ayam dan Menghilangkan Bakterinya

Ilustrasi ayam/ Foto: freepik.com

Kamu mungkin bertanya-tanya cara seperti apa yang tepat untuk membersihkan ayam, Beauties. Melansir dari Reader’s Digest, kamu bisa membersihkan ayam terutama yang memiliki bagian kulit dengan cara menepuk-nepuknya menggunakan tisu dapur. Setelahnya, kamu perlu langsung membuang tisu bekas pakai tersebut dan segera mencuci tangan hingga bersih.

Sementara itu melansir dari Eating Well, kamu bisa menghilangkan bakteri pada ayam dengan memasaknya dengan suhu tepat yakni 165° F. Agar memastikan bakteri tidak menyebar, selalu bersihkan tangan setelah membersihkan ayam dan cuci peralatan masak yang dipakai setelah mengolah ayam.

---

Mau jadi bagian dari Buzznesia Community di mana kamu bisa ikutan berbagai online dan offline event seru yang diadakan oleh Buzznesia/Beautynesia? Komunitas ini terbuka untuk umum, baik perempuan dan juga laki-laki, kami juga memiliki komunitas khusus untuk kamu yang masih berstatus mahasiswa/mahasiswi. Yuk, gabung ke Buzznesia Community. Caranya DAFTAR DI SINI!