Toge atau tauge mungkin sering dianggap sebagai pelengkap dalam berbagai hidangan tradisional seperti soto, pecel, atau nasi goreng. Namun, siapa sangka di balik bentuknya yang mungil dan sederhana, toge menyimpan segudang manfaat bagi kesehatan tubuh.
Toge adalah kecambah dari kacang hijau atau kacang kedelai yang melalui proses perkecambahan, sehingga kandungan nutrisinya justru meningkat dibanding bentuk biji mentahnya. Dengan berbagai kandungan gizi tersebut, tak heran jika toge layak menjadi bagian dari menu sehat harian.
Yuk pelajari apa saja manfaat toge bagi kesehatan!
(dmh/dmh)