5 Hidangan Berbuka Puasa yang Lezat dari Berbagai Negara
Wellness
Kenyang Lebih Lama dengan Menu Sahur Kaya Protein Ini, Cobain Yuk!
Dewi Maharani Astutik | Beautynesia
Minggu, 23 Mar 2025 19:00 WIB
Kenyang Lebih Lama dengan Menu Sahur Kaya Protein Ini, Cobain Yuk!/Foto: Freepik
Menjalani puasa selama kurang lebih 12 jam tanpa asupan makanan dan minuman menuntut tubuh untuk memiliki cadangan energi yang cukup. Oleh karena itu, sahur menjadi momen krusial untuk mengisi kembali energi yang akan digunakan sepanjang hari. Tanpa makanan sahur mengenyangkan, risiko mengalami lemas, dehidrasi, dan kesulitan berkonsentrasi meningkat sehingga dapat mengganggu aktivitas harian.
Salah satu komponen penting dalam menu sahur adalah protein. Manfaat protein saat sahur adalah meningkatkan rasa kenyang lebih lama dibandingkan dengan nutrisi lainnya. Dilansir dari The Healthy Muslims, inilah beberapa sumber protein untuk sahur yang bisa kamu coba.
Telur
 Ilustrasi/Foto: Freepik/KamranAydinov |
Telur utuh merupakan makanan yang kaya nutrisi dan mudah diserap oleh tubuh. Selain protein berkualitas tinggi, telur utuh mengandung berbagai vitamin seperti vitamin A, D, E, dan B12, mineral seperti zat besi dan selenium, lemak sehat, serta antioksidan yang bermanfaat bagi kesehatan mata dan fungsi tubuh lainnya.
Meskipun putih telur mengandung sebagian besar protein, kuning telur menyimpan sebagian besar nutrisi lainnya. Oleh karena itu, mengonsumsi telur utuh memberikan manfaat nutrisi yang lebih lengkap dibandingkan hanya mengonsumsi putih telur saja.
Telur utuh dapat menjadi pilihan menu sahur yang efektif karena kandungan protein dan lemak sehatnya membantu memperlambat proses pencernaan sehingga memberikan rasa kenyang yang lebih lama. Selain itu, nutrisi lengkap dalam telur utuh mendukung kebutuhan gizi harian selama berpuasa. Mengonsumsi telur utuh saat sahut dapat membantu menjaga energi dan fokus sepanjang hari.
Greek Yogurt
Ilustrasi/Foto: Freepik.com/chandlervid85
Greek yogurt adalah produk olahan susu yang difermentasi dan disaring untuk menghilangkan sebagian besar whey sehingga menghasilkan tekstur yang lebih kental dibandingkan yoghurt biasa. Proses penyaringan ini juga meningkatkan kandungan protein dalam yoghurt sehingga menjadikannya pilihan yang baik untuk memenuhi kebutuhan protein harian.
Selain protein, Greek yogurt kaya akan kalsium yang penting untuk kesehatan tulang dan gigi, vitamin B12 yang berperan dalam fungsi saraf dan pembentukan sel darah merah, vitamin A yang mendukung kesehatan mata dan sistem kekebalan tubuh, serta mineral seperti selenium dan seng yang berperan sebagai antioksidan dan mendukung sistem imun.
Untuk menu sahur yang seimbang, Greek yogurt dapat dikonsumsi bersama dengan buah-buahan segar, madu, atau dicampur dengan biji-bijian seperti chia seed atau granola. Kombinasi ini tidak hanya menambah rasa dan tekstur, tetapi juga meningkatkan nilai gizi sehingga membantu menjaga keseimbangan nutrisi selama berpuasa.
Ikan
Ilustrasi/Foto: Freepik/Freepik
Ikan merupakan sumber nutrisi yang kaya akan protein berkualitas tinggi, yodium, selenium, dan vitamin B12. Protein berperan penting dalam membangun dan memperbaiki jaringan tubuh, sedangkan yodium dan selenium mendukung fungsi tiroid dan sistem kekebalan tubuh. Vitamin B12 penting untuk pembentukan sel darah merah dan fungsi saraf yang sehat.
Konsumsi ikan secara rutin dikaitkan dengan penurunan risiko penyakit jantung dan diabetes tipe 2. Hal ini sebagian besar disebabkan oleh kandungan lemak omega-3 dalam ikan berlemak seperti salmon dan herring. Omega-3 memiliki efek antiinflamasi dan dapat membantu menurunkan tekanan darah, mengurangi kadar trigliserida, serta meningkatkan fungsi pembuluh darah, yang semuanya berkontribusi pada kesehatan jantung yang lebih baik.
Ikan, dengan kandungan protein tinggi, dapat membantu meningkatkan rasa kenyang dan mempertahankan massa otot. Selain itu, lemak sehat dalam ikan berlemak menyediakan sumber energi yang stabil dan dapat membantu menunda rasa lapar.
***
Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!
(naq/naq)
