Pernah nggak sih kamu merasa ribet harus mengupas sayuran sebelum memasaknya? Padahal, ada beberapa jenis sayuran yang sebenarnya nggak perlu dikupas kulitnya, loh.
Mengonsumsi sayuran bersama kulitnya bukan hanya praktis, tetapi juga memberikan banyak keuntungan untuk tubuh. Kulit sayuran umumnya kaya akan serat yang baik untuk pencernaan, vitamin, dan antioksidan.
Selain itu, tanpa melalui proses pengupasan, sayuran juga dapat lebih lebih terjaga keutuhan nutrisinya. Hal ini cocok banget untuk kamu yang ingin menjalani gaya hidup sehat, bukan?
Nah, kira-kira apa saja sayuran yang tidak perlu dikupas kulitnya sebelum diolah? Yuk, simak rangkuman penjelasan yang dikutip dari CNN Indonesia berikut!
(ria/ria)