Tahukah kamu, bahwa cokelat tidak semuanya sama dan berasa manis. Seperti halnya cokelat hitam. Ya! Dark chocolate atau cokelat hitam memiliki rasa yang pahit jika dibandingkan dengan cokelat susu. Hal ini lantaran cokelat hitam mengandung kakao yang lebih banyak, tidak ada campuran susu, dan minim gula.
Meskipun begitu, cokelat hitam mengandung banyak manfaat untuk kesehatan. Melansir dari laman Healthline, berikut deretan manfaat cokelat hitam untuk kesehatan. Simak!
1. Meningkatkan Aliran Darah dan Menurunkan Tekanan Darah
Meningkatkan Aliran Darah dan Menurunkan Tekanan Darah/ Foto: pexels.com/Thirdman |
Tahukah Beauties, bahwa banyak hasil penelitian terkontrol menunjukkan jika kakao dan cokelat hitam dapat meningkatkan aliran darah dan menurunkan tekanan darah, meskipun efeknya biasanya ringan.
Diketahui, kandungan flavanol dalam cokelat hitam dapat menstimulasi endotelium, lapisan arteri, untuk menghasilkan nitric oxide (NO). Salah satu fungsi dari NO adalah mengirimkan sinyal ke arteri untuk rileks, yang menurunkan resistensi terhadap aliran darah, dan karenanya dapat mengurangi tekanan darah.
2. Mengurangi Kolesterol Jahat
Mengurangi Kolesterol Jahat/ Foto: pixabay.com/FotoshopTofs |
Mengonsumsi cokelat hitam diketahui dapat meningkatkan beberapa faktor risiko penting penyakit jantung. Hal ini dapat melindungi terhadap kolesterol tinggi.
Sebuah penelitian kecil menemukan, bahwa mengonsumsi cokelat hitam yang dilengkapi dengan flavanol lycopene secara signifikan mengurangi kadar kolesterol total, kolesterol LDL (jahat), dan trigliserida.
Beberapa bentuk kolesterol LDL lebih rentan teroksidasi, yang terjadi ketika bereaksi dengan radikal bebas di tubuh seseorang. Oksidasi dapat membuat partikel LDL itu sendiri bereaksi dan merusak jaringan lain, seperti lapisan arteri di jantung seseorang.
Jadi, sangat masuk akal bahwa kakao dapat menurunkan bentuk LDL yang rentan teroksidasi. Karena kakao mengandung banyak antioksidan kuat yang membuatnya masuk ke aliran darah dan melindungi lipoprotein dari kerusakan oksidatif.
Di samping itu, flavanol dalam cokelat hitam juga dapat mengurangi resistensi insulin, yang merupakan faktor risiko umum lainnya untuk penyakit, seperti penyakit jantung dan diabetes. Namun, cokelat hitam juga mengandung gula yang dapat memberikan efek sebaliknya.