Makanan Terbaik untuk Kesehatan Otak Diungkap Ahli Gizi Harvard, Ada yang Cuma Rp3 Ribuan!

Siapa sih yang nggak mau otaknya tetap berfungsi dengan baik sampai usia senja? Menjaga kesehatan otak agar kemampuan kognitif kita tidak menurun harus kita lakukan semenjak muda, Beauties. Caranya selain melatih kemampuan otak, ada makanan yang baik untuk menjaga kesehatannya.

Melansir dari CNBC Make It, Dr. Uma Naidoo seorang ahli gizi dari Harvard dan Lisa Genova seorang ahli ilmu saraf sepakat bahwa sayuran berdaun hijau adalah makanan terbaik untuk menjaga otak tetap sehat. Hal itu juga selaras dengan penjelasan dalam Harvard Health Publishing, yakni sayuran hijau dapat memperlambat penurunan kognitif.

Sayuran berdaun hijau itu mudah sekali kita temukan di Indonesia, Beauties. Mulai dari kale, selada, brokoli, bokchoy, sampai bayam. Harganya pun bervariasi dan banyak yang pas di kantong. Bayam, misalnya, yang seikat dapat dibeli seharga Rp 3 ribuan saja.

Masing-masing sayuran juga mudah diolah menjadi makanan lezat. Jadi kita akan semakin mudah memasukannya sebagai menu makanan bernutrisi sehari-hari.
Nah, mengapa sayuran hijau ini bisa menjaga kesehatan otak? Tentu karena kandungan gizi di dalamnya. Ada apa saja?

Vitamin B

Ilustrasi/ Foto: Pexels/Polina Tankilevitch

Sayuran hijau kaya akan vitamin B9 atau folat yang merupakan vitamin yang berperan untuk mendukung kesehatan otak dan saraf. 

Selain itu, vitamin B juga mampu meningkatkan mood lho! Berdasarkan studi yang dilakukan Wayne State University School of Medicine, kekurangan vitamin B berkaitan dengan kondisi depresi dan demensia. Dr. Naidoo juga kerap menyarankan pasiennya untuk mengonsumsi sayuran hijau untuk meningkatkan mood.

Beta-karoten

Ilustrasi/ Foto: Freepik.com/Ajerbaizan_stock

Lebih lanjut Dr. Naidoo menjelaskan sayuran hijau juga mengandung folat, lutein, dan beta-karoten. Ketiga nutrisi ini berguna untuk meningkatkan fungsi otak dan pada orang dewasa, meningkatkan struktur otak. 

Serat

Ilustrasi/ Foto: Freepik.com/azerbaijan_stockers

Serat masuk dalam nutrisi yang harus tercukupi sehari-hari. Nah, sayuran hijau juga bisa memenuhinya, Beauties. Serat baik untuk pencernaan dan berdasarkan penelitian yang terbit dalam Complementary Therapies in Medicine tahun 2021, serat juga menurunkan risiko depresi pada seseorang.

Jadi, yuk, mulai konsumsi sayuran hijau mulai dari sekarang!

***

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk gabung ke komunitas pembaca Beautynesia B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!