Ada banyak faktor yang bisa memengaruhi proses penuaan, seperti genetika, lingkungan, stres, pola makan yang buruk, dan masih banyak lagi. Meski beberapa faktor berada di luar kendali, kita masih bisa memperlambat proses penuaan dengan memperhatikan makanan yang kita konsumsi, salah satunya konsumsi buah dan sayur.
Buah dan sayur mengandung berbagai nutrisi, antioksidan, dan senyawa bioaktif yang bisa membantu tubuh menangkal penyakit dan komplikasi terkait usia. Namun, buah dan sayur spesifik mana yang paling kaya akan nutrisi untuk memperpanjang usia dan memperlambat proses penuaan? Berikut 7 di antaranya seperti yang telah dilansir dari Eat This.
1. Kubis Merah
Kubis merah/Foto: Freepik.com/KamranAydinov |
Kubis merah adalah salah satu sayuran terbaik untuk memperlambat penuaan dan memperpanjang usia. Kubis merah merupakan sumber antioksidan yang mengandung sulfur (glukosinolat). Penelitian menemukan kubis bisa membantu mengurangi risiko jantung, kanker, radang sendi, dan penyakit neurogeneratif.
Kubis merah juga mengandung fitosterol dan serat yang berperan penting dalam kesehatan pencernaan. Memiliki pencernaan yang sehat merupakan kunci utama dalam setiap aspek kesehatan dan umur panjang.