Membuat Kue Cubit Sendiri di Rumah

Kue cubit memang sedang tren saat ini. Acara kuliner dan kafe berlomba-lomba untuk membuat dan menjual kue cubit dengan berbagai rasa dan topping. Tentunya harga yang dipatok bervariasi, bahkan termasuk mahal untuk kue dengan bahan baku yang sederhana ini. Ingin coba membuat kue cubit sendiri di rumah? Simak resepnya berikut!

Siapkan Bahan-Bahan Dasar

3 butir telur, 100 gram gula pasir, 100 gram tepung terigu, 100 gram margarin lelehkan, 1 bungkus vanili bubuk, 1/4 sdt soda kue, 1/2 sdt baking powder, dan topping (keju parut, oreo, green tea bubuk, dll).

Siapkan Peralatan Memasak Kue

Mangkuk besar, mixer atau pengocok, wadah bercorong atau teko, dan cetakan kue cubit.

Baca Juga : [FORUM] Siapa sih Artis Berhijab Paling Inspiratif?

Cara Membuat Kue Cubit

Siapkan wadah lalu masukkan telur dan gula pasir, kocok hingga mengembang serta gulanya menjadi larut. Gunakan mixer agar lebih mudah dan cepat mengembang. Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit dan aduk hingga merata. Tuang margarin cair, aduk rata dan masukkan soda kue, baking powder dan vanili bubuk. Setelah adonan merata, masukkan adonan ke dalam wadah yang mempermudah saat dituangkan ke dalam cetakan. Panaskan cetakan di atas api kecil yang sudah diolesi sedikit margarin. Setelah panas, tuang adonan dengan volume setengah cetakan lalu tutup. Saat adonan sudah setengah matang dan mengembang, taburi topping pilihan, lalu tutup dan teruskan memanggang hingga matang serta bagian bawah kuenya sedikit berwarna kecoklatan.

Tutorial Cara Pembuatan Kue Cubit

Masih bingung cara membuatnya? Minasan bisa simak tutorial pembuatan kue cubit yang mudah berikut.

[Gambas:Youtube]