Mengenal Jenis-jenis Teh Jepang yang Populer

Beauties, siapa di antara kamu yang hobi minum teh? Ada berbagai jenis  teh  yang baik untuk kesehatan tubuh, tak terkecuali beberapa jenis teh dari Jepang. Mungkin kamu sudah familiar dengan teh Jepang seperti hojicha, namun ada juga lho teh-teh jepang lainnya yang populer.

Penasaran ada apa saja? Yuk, simak penjelasannya berikut ini.

Hojicha

Ilustrasi hojicha/ Foto: freepik.com

Meskipun mirip dalam penampilan dengan teh hitam, Hojicha sebenarnya adalah teh hijau panggang. Proses pemanggangan menghilangkan sebagian besar kafein dalam teh sehingga ideal untuk anak-anak, diminum sebelum tidur, atau bagi siapa saja yang memiliki kepekaan terhadap kafein. 

Sencha

Sencha adalah teh hijau paling umum yang diproduksi di Jepang. Daun dikukus dengan cepat setelah panen untuk mencegah oksidasi kemudian digulung menjadi bentuk jarum dan dikeringkan. 

Gyokuro

Gyokuro adalah teh hijau bermutu tinggi yang biasanya dinaungi selama sekitar 20 hari. Metode produksi mirip dengan Sencha, tetapi waktu naungan tambahan memberikan tingkat tinggi umami untuk teh yang dihasilkan.

Gyokuro harus diseduh pada suhu yang jauh lebih dingin untuk mengeluarkan rasa manis alami.

Bancha

Ilustrasi bancha/ Foto: magnific.com

Bancha berarti "gores biasa" dan dipandang sebagai teh untuk konsumsi sehari-hari. Teh ini dipanen di akhir tahun yang berarti daun teh telah dibiarkan matang dan tumbuh jauh lebih besar.

Daun ini lebih tebal dan membutuhkan waktu lebih lama untuk melepaskan rasa mereka sehingga mungkin perlu pembuatan bir lebih lama. Di beberapa daerah di Jepang, Bancha juga digunakan sebagai istilah untuk Hojicha.

Wakocha

Wakocha merupakan teh hitam Jepang. Meskipun tidak biasa seperti teh hijau, wakocha menjadi lebih populer dan lebih banyak peternakan mulai memproduksinya.

Karena genus Jepang dari tanaman teh memiliki kakelin yang jauh lebih rendah daripada tanaman yang digunakan di tempat lain di dunia untuk membuat teh hitam, minuman yang dihasilkan jauh lebih ringan dan kurang astringen dengan rasa manis yang lembut.

---

Mau jadi bagian dari Buzznesia Community di mana kamu bisa ikutan berbagai online dan offline event seru yang diadakan oleh Buzznesia/Beautynesia? Komunitas ini terbuka untuk umum, baik perempuan dan juga laki-laki, kami juga memiliki komunitas khusus untuk kamu yang masih berstatus mahasiswa/mahasiswi. Yuk, gabung ke Buzznesia Community. Caranya DAFTAR DI SINI!