Matcha dan green tea sering dianggap sebagai minuman yang sama karena sama-sama berwarna hijau dan berasal dari tanaman Camellia sinensis. Tak sedikit pula yang mengira matcha hanyalah green tea yang dihaluskan menjadi bubuk.
Padahal, meski berasal dari tanaman yang sama, keduanya memiliki perbedaan mulai dari proses budidaya, cara pengolahan, kandungan nutrisi, hingga cita rasa. Memahami perbedaan tersebut dapat membantumu memilih minuman yang paling sesuai dengan kebutuhan dan selera.
Lantas, apa saja perbedaan matcha dan green tea?
(ria/ria)