7 Makanan Tidak Sehat yang Dapat Merusak Otak, Perlu Dibatasi Konsumsinya!
Wellness
Menurut Ahli, 5 Jenis Makanan Ini Tidak Boleh Dibawa saat Liburan ke Pantai! Kenapa?
Siti Kholifatun Nadiah | Beautynesia
Kamis, 03 Aug 2023 09:30 WIB
Menurut Ahli, 5 Jenis Makanan Ini Tidak Boleh Dibawa saat Liburan ke Pantai! Kenapa?/Foto: Freepik/freepik
Pergi ke pantai merupakan salah satu bentuk kegiatan yang menyenangkan sekaligus menenangkan. Pasalnya, desiran ombak yang menyapa pasir pantai dan melebur menjadi satu ini bisa meredam riuhnya pikiran di kala penatnya kehidupan. Apalagi jika kamu pergi ke pantai di sore hari, tentu akan menemukan panorama sunset yang kian dinanti oleh orang-orang ketika berkunjung ke pantai.
Ketika menyaksikan pemandangan tersebut, kebanyakan orang akan menikmatinya dengan beberapa santapan ringan sebagai pelengkap. Namun, tahukah kamu, Beauties? Menurut ahli, tidak semua makanan bisa kamu bawa ke pantai. Sebab, ada beberapa makanan yang apabila dibawa ke pantai justru akan berisiko untuk kesehatan. Salah satunya bisa menyebabkan diare.
Daftar Makanan yang Tidak Boleh Dibawa ke Pantai
 Ilustrasi piknik di pantai/ Foto: Freepik/pvproductions |
Sebagaimana yang dilansir dari Today, pernyataan itu juga diperkuat oleh Torres, selaku anggota dari Departemen Pertanian AS, yang mengatakan bahwa ketika makanan dibiarkan terlalu lama pada suhu yang tidak aman maka bakteri penyebab penyakit dapat tumbuh ke tingkat yang berbahaya.
Ini termasuk patogen seperti salmonella, E. coli, campylobacter, clostridium perfringens dan staphylococcus aureus, yang mana dapat menyebabkan diare dan muntah.
Lebih lanjut, Torres juga mengatakan, bakteri dapat berkembang biak paling cepat di "zona bahaya", atau antara 40 derajat dan 140 derajat Fahrenheit. Sehingga jika suhu sekitar lebih tinggi dari 90 derajat, yang mana ini merupakan suhu yang biasa terjadi di pantai maka makanan harus ditinggalkan tidak lebih dari satu jam. Artinya, kamu tidak bisa memakan makanan tersebut apabila tidak dalam kondisi dingin.
Meskipun dalam hal ini, kamu bisa menyiasatinya dengan menggunakan pendingin portabel berkualitas tinggi, namun akan tetap sulit untuk mengontrol suhu dan menjaganya tetap di bawah 40 derajat Fahrenheit sepanjang hari. Oleh karena itu, ada baiknya kamu menghindari beberapa makanan untuk dibawa ke pantai.
Lantas, apa saja makanan yang tidak boleh dibawa ke pantai? Berikut 5 daftar makanan yang tidak boleh dibawa ke pantai menurut ahli. Yuk, simak!
Sandwich
 Sandwich/Foto: Pexels/Rajesh TP |
"Jika kamu membawa sandwich dengan isian ham, ayam atau daging sapi maka kamu perlu mendinginkannya sampai sandwich tersebut siap untuk dimakan," kata Torres.
Hal ini juga diungkapkan oleh seorang ahli diet terdaftar, Allie Echeverria, RD, pakar ekonomi rumah modern dan pendiri Eaton Broshar.
"Apabila kamu ingin membawa sandwich ke pantai maka kamu perlu membungkus sandwich tersebut dengan bungkus plastik dan simpan dalam pendingin di atas es sampai kamu siap memakannya," jelasnya.Â
Daftar Makanan yang Tidak Boleh Dibawa ke Pantai Menurut Ahli, Selanjutnya
Menurut Ahli, 5 Jenis Makanan Ini Tidak Boleh Dibawa saat Liburan ke Pantai! Kenapa?/Foto: Foto: Pexels/Jill Wellington
Salad Segar
 Salad segar/Foto: Pexels/Jill Wellington |
Salad segar yang dikemas dengan produk mentah seperti sayuran hijau menjadi pilihan buruk untuk dibawa ke pantai. Pasalnya, salad segar tersebut tidak hanya akan berubah menjadi layu dan lembek karena panas, tetapi juga dapat menyebabkan bakteri berkembang biak lebih cepat dalam suhu hangat.
Mengapa demikian? Hal ini karena semua buah dan sayuran mentah berpotensi mengandung patogen penyebab penyakit seperti salmonella, e.coli, listeria, dan CDC.Â
Makanan yang Menggunakan Mayones
 Makanan yang menggunakan mayones/Foto: Pexels/Sergio Medina |
Selanjutnya, makanan yang menggunakan mayones atau mayo, seperti salad kentang. Meskipun kamu membelinya dalam keadaan tidak dingin, namun perlu diingat bahwa mayones merupakan campuran bahan makanan yang perlu didinginkan.
Oleh karena itu, makanan yang menggunakan mayones tidak cocok untuk dibawa ke pantai. Selain itu, sebagaimana yang dilansir dari Today, menurut United States Department of Agriculture (USDA), makanan yang mengandung mayones hanya dapat dibiarkan pada suhu di atas 40 derajat Fahrenheit selama dua jam sebelum akhirnya harus dibuang.
Daging Mentah
 Barbeque/Foto: Pexels/Pixabay |
Memanggang daging (barbeque) menjadi salah satu kegiatan menyenangkan, apalagi jika dilakukan di pantai. Meskipun menyenangkan, ternyata memanggang daging tidak direkomendasikan oleh kebanyakan ahli pangan. Salah satunya, Elysia Cartlidge, RD, seorang ahli diet yang memiliki Magister Nutrisi Terapan dan merupakan pengembang resep di Haute & Healthy Living.
Cartlidge mengatakan bahwa bakteri dapat tumbuh subur di lingkungan yang hangat, lembab, dan kaya protein. Sehingga membawa daging mentah ke pantai untuk dipanggang merupakan ide yang baruk karena pantai merupakan lingkungan yang hangat, di mana menjadi tempat berkembang biak yang sempurna bagi bakteri dan dapat menyebabkan penyakit bawaan makanan.
Selain itu, daging mentah dapat mengandung patogen seperti, E. coli, yersinia, staphylococcus aureus, clostridium perfringens, dan campylobacter, yang dapat menyebabkan penyakit gastrointestinal (penyakit penccernaan) ringan hingga berat.
Namun, apabila suatu kondisi mengharuskanmu untuk membawa daging mentah maka pastikan daging tersebut disimpan dengan benar dalam pendingin di bawah 40 derajat Fahrenheit hingga siap untuk dimasak dan tutup rapat serta pisahkan daging mentah dari makanan lain yang tidak akan dimasak di dalam pendingin.
Sementara itu, sebagai informasi, menurut  pedoman USDA, daging sapi harus dimasak dengan suhu internal minimum 145 derajat Fahrenheit. Adapun untuk unggas dengan suhu 165 derajat Fahrenheit dan ikan dengan suhu hingga 145 derajat Fahrenheit.
Makanan Penutup Buah dan SusuÂ
 Strawberry shortcakes/Foto: Freepik/@azerbaijan_stockers |
Camilan manis seperti, strawberry shortcakes, mousse, dan fruit tart, selalu identik dengan musim panas. Meskipun demikian, camilan manis tersebut tidak boleh dibawa ke pantai.
Sebagaimana yang dilansir dari Delish, seorang koki kue dan pengembang resep, Emily Laurae Carter, menjelaskan bahwa makanan penutup berbahan dasar susu dan buah segar sering kali memiliki kadar air yang lebih tinggi.
Sehingga membuat camilan tersebut memiliki tingkat kelembaban yang tinggi. Apabila camilan ini dibawa ke pantai maka secara tidak langsung akan bergabung dengan suhu pantai yang hangat dan menciptakan lingkungan kondusif bagi bakteri untuk berkembang biak. Oleh karena itu, ada baiknya kamu menghindari makanan penutup buah atau camilan manis dan susu untuk dibawa ke pantai.
Nah, Beauties, itulah 5 daftar makanan yang tidak boleh dibawa ke pantai menurut ahli. Apabila kamu ingin pergi ke pantai maka hindari kelima makanan di atas untuk dibawa, ya, Beauties!
***
Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!
(naq/naq)
