Menurut Ahli, Ini 7 Makanan yang Lebih Mengenyangkan daripada yang Kamu Kira
Makanan yang mengenyangkan tidak selalu identik dengan porsi besar atau makanan berat, Beauties. Ada beberapa makanan yang kerap hanya dianggap sebagai camilan tapi secara nutrisi bisa memberikan rasa kenyang lebih lama karena mengandung kombinasi protein, serat, dan lemak yang membantu memperlambat proses pencernaan.
Menariknya, sebagian makanan tersebut mungkin sudah sering kamu temui dalam menu sehari-hari. Dilansir dari My Fitness Pal, ahli nutrisi, Elizabeth Shaw, MS, RDN, CPT, mengungkap beberapa makanan yang lebih mengenyangkan daripada yang kamu kira. Yuk, simak!Â
1. Telur
Telur/ Foto: Magnific.com/KamranAydinov
Satu butir telur berukuran besar mengandung sekitar 6 gram protein berkualitas tinggi serta lebih dari 10 vitamin dan mineral. Kandungan protein tersebut membuat telur termasuk salah satu pilihan yang bisa membantu memberikan rasa kenyang.
American Heart Association bahkan menyebut telur juga dapat menjadi bagian dari pola makan yang mendukung kesehatan jantung jika dikonsumsi dalam jumlah yang sesuai, yakni 1 atau 2 butir per hari. Agar lebih lengkap, Beauties bisa memadukan telur dengan sayuran, biji-bijian utuh, atau sumber nutrisi lainnya.
2. Kentang
Kentang/ Foto: Magnific.com/timolina
Kentang utuh juga mengandung sejumlah nutrisi yang dapat mendukung rasa kenyang. Satu kentang kecil saja memiliki sekitar 130 kalori dan 4 gram serat, serta menyediakan kalium yang berperan dalam menjaga keseimbangan cairan tubuh.
Namun, cara mengolahnya perlu diperhatikan. Dibandingkan menggorengnya, kamu bisa memilih kentang yang direbus, dipanggang, atau dibakar. Supaya lebih seimbang dan mengenyangkan, padukan dengan protein tanpa lemak serta sayuran dalam satu hidangan.
3. Yogurt Yunani
Yogurt Yunani/ Foto: Magnific.com/stockking
Satu porsi sekitar 7 ons yogurt Yunani tawar rendah lemak dan tanpa pemanis mengandung sekitar 150 kalori serta 20 gram protein lengkap. Versi tawar juga tidak mengandung gula tambahan, sehingga kamu bisa menentukan sendiri rasa dan bahan pelengkap yang ingin ditambahkan.
Untuk pilihan manis, Beauties bisa mencampurkan yogurt Yunani dengan buah dan kacang-kacangan. Sementara itu, jika lebih menyukai rasa gurih, yogurt ini dapat digunakan sebagai campuran dalam salad atau hidangan lainnya. Jadi, satu bahan bisa kamu olah menjadi berbagai menu untuk menghindari rasa bosan.
4. Keju Cottage
Keju cottage/ Foto: Magnific.com/KamranAydinov
Keju cottage belakangan semakin populer karena kandungan proteinnya yang cukup tinggi. Dalam setengah cangkir, keju ini menyediakan sekitar 14 gram protein dengan hanya sekitar 80 kalori, sehingga dapat menjadi pilihan praktis ketika kamu membutuhkan camilan yang mengenyangkan.
Menariknya lagi, keju cottage tidak harus selalu dimakan begitu saja. Kamu bisa menikmatinya bersama buah untuk rasa manis, atau memadukannya dengan kerupuk gandum utuh, sayuran, dan rempah segar untuk pilihan gurih. Variasi ini membuatnya lebih mudah dimasukkan ke dalam berbagai menu harian.
|
Baca Juga : 7 Kebiasaan Malam yang Bantu Jaga Kesehatan Usus
|
5. Lemak Sehat
Lemak sehat/ Foto: Magnific.com/jcomp
Lemak juga memiliki peran dalam rasa kenyang, Beauties. Karena dicerna lebih lambat, makanan yang mengandung lemak dapat membantu membuat rasa kenyang bertahan lebih lama. Namun, jenis lemak yang dipilih tetap penting untuk diperhatikan.
Kamu bisa memprioritaskan sumber lemak tak jenuh, seperti alpukat, minyak zaitun, hingga ikan salmon. Tambahkan dalam jumlah yang sesuai ke dalam salad, oatmeal, atau makanan utama untuk memberikan rasa sekaligus tambahan nutrisi tanpa perlu membuat porsinya berlebihan.
6. Biji-bijian Utuh
Biji-bijian utuh/ Foto: Magnific.com/timolina
Tidak semua sumber karbohidrat memiliki kandungan nutrisi yang sama. Biji-bijian utuh seperti quinoa, bulgur, amaranth, oat, roti gandum utuh, dan polenta mengandung serat serta berbagai vitamin dan mineral yang mendukung pola makan lebih seimbang.
Agar rasa kenyangnya lebih tahan lama, kamu bisa mengombinasikan biji-bijian utuh dengan protein dan lemak sehat. Misalnya, oat dengan yogurt dan kacang-kacangan atau quinoa dengan sayuran dan sumber protein. Dengan kombinasi tersebut, menu juga menjadi lebih beragam dan tidak monoton.
7. Legum dan Kacang-kacangan
Legum dan kacang-kacangan/ Foto: Magnific.com/rawpixel.com
Lentil, buncis, kacang hitam, dan berbagai jenis kacang-kacangan lainnya bisa menjadi pilihan ketika kamu ingin membuat makanan terasa lebih mengenyangkan. Kandungan serat dan protein nabati di dalamnya bekerja sebagai kombinasi nutrisi yang membantu mempertahankan rasa kenyang.
Tidak perlu repot mengolahnya dari awal jika sedang terburu-buru. Pilih legum dalam kemasan kaleng lalu bilas terlebih dahulu, kemudian tambahkan ke salad atau menu lainnya. Ini tentu praktis, mudah ditemukan, dan bisa membuat hidangan sederhana terasa lebih lengkap.
Jadi, itulah beberapa makanan yang lebih mengenyangkan daripada yang kamu kira. Beberapa di antaranya sudah sering kamu masukkan dalam menu makan sehari-hari, Beauties?
***
Mau jadi bagian dari Buzznesia Community di mana kamu bisa ikutan berbagai online dan offline event seru yang diadakan oleh Buzznesia/Beautynesia? Komunitas ini terbuka untuk umum, baik perempuan dan juga laki-laki, kami juga memiliki komunitas khusus untuk kamu yang masih berstatus mahasiswa/mahasiswi. Yuk, gabung ke Buzznesia Community. Caranya DAFTAR DI SINI!