Sudah hampir dua bulan ini para ibu-ibu mengeluhkan langkanya minyak goreng. Meski telah disubsidi hingga harganya kembali normal, kini masalah berganti karena susah menemukan bahan penting yang digunakan untuk memasak tersebut. Bikin pusing, bukan?
Jangan mati akal, kamu bisa melakukan berbagai cara untuk menghemat persediaan minyak yang ada di rumah. Apa saja cara tersebut?
Ganti Teknik Memasak
Merebus makanan/ Foto: freepik.com/dashu83 |
Cara paling ampuh untuk menghemat penggunaan minyak goreng tentu saja mengganti teknik memasak. Dari yang awalnya kamu suka menggoreng bahan makanan, kamu bisa ganti teknik dengan menumis atau bahkan merebusnya. Selain menjaga rasa dan kandungan alami dari bahan makanan, teknik memasak dengan merebus dan mengukus menghadirkan beberapa manfaat.
Melansir dari TheHealthySite.com, merebus bahan makanan bisa membantu menurunkan berat badan, mudah dicerna, mencegah batu ginjal, bahkan membuat kulit lebih sehat. Wah, selain lebih hemat minyak goreng, dengan mengganti teknik memasak kamu bisa lebih sehat lho, Beauties!
Gunakan Jenis Minyak Lain
Minyak zaitun/ Foto: freepik.com/freepik |
Apabila kamu hanya tahu minyak goreng dari sawit untuk memasak, maka kamu salah, Beauties. Ada banyak jenis minyak yang bisa digunakan untuk memasak selain minyak goreng dari sawit. Kamu bisa beralih dari minyak goreng sawit ke minyak lainnya seperti minyak zaitun, minyak kelapa, bahkan minyak wijen.
Perlu diperhatikan, minyak-minyak tersebut memiliki titik asap yang berbeda-beda, sehingga kamu perlu paham sebelum menggunakannya. Misalnya minyak zaitun yang memiliki titik asap rendah sehingga kamu perlu menggunakan api yang kecil hingga sedang ketika memasak menggunakan minyak zaitun.
Tidak hanya itu, melansir dari Health Line, minyak zaitun juga kaya manfaat karena merupakan lemak tak jenuh yang tinggi antioksidan dan antiinflamasi sehingga sehat untuk tubuh.
Gunakan Tepung Beras untuk Gorengan
Tepung beras untuk gorengan/ Foto: freepik.com/jcomp |
Kebanyakan orang Indonesia memang memilih gorengan sebagai camilan favorit. Langkanya minyak tentu membuat sedih karena tidak bisa dengan mudahnya memasak gorengan. Kalaupun ingin membeli gorengan, kamu perlu merogoh kocek lebih dalam karena harganya yang ikutan naik.
Tenang Beauties, kamu tetap bisa menikmati gorengan yang lezat namun tidak boros minyak. Jika biasanya kamu membuat gorengan dengan balutan tepung gandum yang notabene menyerap banyak minyak. Kini kamu bisa beralih membuat gorengan dengan balutan tepung beras. Selain lebih renyah, dijamin penggunaan minyak akan sedikit lebih irit.
Nah, sudah tahu solusi menghemat penggunaan minyak bukan? Jangan lupa dipraktikkan ya, Beauties.
---
Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk, gabung ke komunitas pembaca Beautynesia B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!