Mungkinkah Bikin Kopi Sendiri di Rumah Bisa Selezat di Kafe? Ini Kata Barista Profesional!

Siapa di antara kamu yang merasa belum 'berfungsi seutuhnya' kalau belum menenggak kopi di pagi hari? Atau karena kerjaan yang lagi padat, kamu menyeduh kopi lagi pada siang maupun sore hari.

Karena kopi, tak jarang orang menghabiskan waktu di kafe. Lantas, mungkin nggak ya masih bisa bikin kopi enak di rumah?

Professional Coffee Trainer & Barista Franky Angkawijaya mengatakan bahwa membuat kopi di rumah termasuk me time, Beauties. Selain itu, kamu jadi bisa bereksperimen dengan bubuk kopi dan cara penyeduhan yang berbeda, karena bisa menghasilkan cita rasa yang berbeda juga. Bahkan menurutnya, saat beresperimen itu tadi, kita bisa menemukan rasa yang mungkin belum ada di kafe. Wah, menarik banget ya, Beauties?

Mengenal Jenis Biji Kopi Arabika dan Robusta

Biji kopi/ Foto: Getty Images/iStockphoto/alxpin

Di acara peluncuran rangkaian produk Starbucks® Coffee At Home dan Starbucks Ready-To-Drink Selasa (18/10) lalu, Franky menjelaskan perbedaan antara biji kopi Arabika dan Robusta.

Awalnya jenis biji kopi yang dibawa ke Indonesia adalah biji Robusta. Tetapi tren mengonsumsi kopi sekarang berubah ke penggunaan Arabika. Perlu kamu tahu, kopi Arabika dapat dihargai lebih mahal atau premium, karena karena punya rasa yang lebih kompleks.

Namun tanaman jenis ini ternyata butuh perawatan yang ekstra karena lebih rentan terkena hama maupun penyakit lainnya. Selain itu, jenis ini tumbuh di daerah dengan ketinggian 800 meter di atas permukaan laut atau lebih.

Tim Manual Brew atau Pakai Mesin Kopi?

Ilustrasi berbagai minuman kopi/Freepik.com

Membuat kopi sendiri di rumah bisa menggunakan cara yang manual maupun praktis menggunakan mesin kopi. Saat mencoba cara yang manual, Franky menjelaskan, diperlukan kesabaran dan menikmati setiap momennya. Karena kamu perlu menuangkan air hangat secara perlahan dan melingkar pada gelas yang sudah dilapisi kertas filter berisi bubuk kopi.

Sementara mesin pembuat kopi, jadi salah satu cara yang praktis untuk menunjang aktivitas terutama kalau lagi padat. Salah satunya kamu bisa menggunakan NESCAFÉ Dolce Gusto yang menggunakan varian kapsul.

---

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!