Nggak Punya Kulkas Tapi Pengen Sayuran Tetap Awet? Dengan Tips Ini Semua Jadi Mungkin, Lho

Sayuran tentu merupakan bahan masakan dan makanan yang penting bagi kesehatan jasmani. Biasanya kamu akan merasa aman jika sudah menyimpan sayuran di dalam kulkas. Lalu apa yang terjadi jika kamu tidak memiliki kulkas? Jangan salah. Walaupun tidak dimasukkan ke dalam kulkas, ternyata sayuran tetap dapat dipastikan awet, lho. Simak 5 tips dibawah ini agar kamu dapat tetap memastikan sayuranmu awet meski tanpa kulkas.

Simpan Sayuran Tanpa Dicuci Terlebih Dahulu

Foto: Istimewa

Sayuran memiliki perlindungan alami yang terdapat pada lapisan paling luarnya. Jika kamu ingin menyimpan sayuranmu dan belum ingin mengkonsumsinya, hindari mencuci sayuran tersebut terlebih dahulu. Hal itu dikarenakan kamu akan menghilangkan pelindung alami yang dimiliki oleh sayuran tersebut. Jika hal itu terjadi, maka risiko kebusukan yang terjadi pada sayuran tersebut akan menjadi lebih besar dan cepat. So, kalau sayuranmu dirasa kotor dan harus dibersihkan, kamu bisa cukup membersihkannya dengan tisu atau kain sebelum menyimpannya.

Simpan dengan Dibungkus Kantung Plastik

Foto: Istimewa

Jika kamu ingin menyimpan sayuran yang baru kamu beli, pastikan kamu tidak menyimpannya sembarangan. Kamu harus menyimpan sayuran tersebut di dalam plastik dengan hanya sedikit dilubangi. Hal tersebut bertujuan agar proses keluar masuknya udara tidak terjadi secara cepat sehingga mempercepat proses penguapan yang menyebabkan kandungan air yang dimiliki oleh sayuran tersebut menjadi cepat kering.

Simpan dalam Wadah Terpisah

Foto: Istimewa

Sayuran yang akan kamu konsumsi biasanya beragam jenisnya dan bentuknya. Jangan menyimpan semua sayuran yang berbeda jenis dalam satu wadah yang sama. Jika kamu ingin menyimpannya, terlebih dahulu kamu harus memisahkan wadah tempat penyimpanannya. Misalnya sayur kol disimpat di wadah terpisah dengan sayur bayam. 

Pastikan Sayuranmu dalam Keadaan Kering

Foto: Istimewa

Sebelum kamu menyimpan sayuranmu, pastikan sayuran yang kamu miliki akan disimpan dalam keadaan kering. Menyimpan sayuran dalam keadaan lembab akan menyebabkan sayuranmu cepat busuk dan rusak. Tentu kamu tidak ingin hal tersebut terjadi dalam sayuranmu kan? So, lakukan pengeringan sebelum kamu menyimpannya di dalam wadah yang sudah kamu pilih.

Menggunakan Tisu atau Kain Sebagai Pelindung Permukaan Sayur

Foto: Istimewa

Saat kamu ingin menyimpan sayuran yang kamu miliki, alangkah lebih baik jika kamu melapisi permukaan luar sayuranmu dengan tisu ataupun kain. Hal ini penting agar sayuran yang akan kamu simpan terjamin kesegarannya dan dapat memastikan sayuranmu tetap kering. Tips ini dapat kamu praktikkan pada sayuran dengan tekstur padat seperti timun dan terong. Jadi untuk sayuran seperti bayam dan kangkung, tips ini tidak perlu kamu lakukan lho, Ladies.