Asam urat adalah jenis radang sendi (arthritis) yang disebabkan oleh penumpukan kristal asam urat di dalam tubuh. Kondisi ini dapat menimbulkan nyeri, bengkak, dan kemerahan, terutama pada sendi seperti jempol dan pergelangan kaki atau buku jari.
Penderita asam urat perlu lebih waspada terhadap asupan makanan, khususnya yang mengandung purin tinggi. Purin adalah senyawa alami yang ditemukan dalam tubuh dan juga pada berbagai jenis makanan. Saat makanan yang mengandung purin dicerna, tubuh akan memecahnya menjadi asam urat.
Tak hanya daging merah atau jenis seafood tertentu, beberapa sayuran juga ternyata mengandung purin dalam kadar yang cukup tinggi. Merangkum informasi dari detikbali dan Verywell Health, berikut ini daftar sayuran yang sebaiknya dibatasi karena kandungan purinnya. Yuk, simak selengkapnya!