Rekomendasi Ahli, Ini 5 Ide Sarapan Sehat yang Mudah Dibuat dan Mengenyangkan! Cocok untuk Diet

Hampir setiap hari kita menjalankan rutinitas harian, baik di dalam ruangan maupun di luar ruangan. Rutinitas harian tersebut biasanya dimulai dari pagi hari hingga menjelang sore, namun ada juga sebagian orang yang mengakhiri rutinitasnya di malam hari. Terlepas dari jenis rutinitas yang dijalankan, kamu harus tetap menjaga stamina tubuh agar tidak cepat lelah dan gampang sakit.

Salah satu cara menjaga stamina tubuh yang paling mudah dan murah selain dengan mengonsumsi vitamin dan suplemen adalah dengan tidak melewati sarapan di pagi hari. Melansir dari Better Health, setidaknya ada dua alasan kenapa kamu tidak boleh melewati sarapan. Pertama, sarapan dapat mengisi kembali simpanan energi dan nutrisi dalam tubuh.

Kedua, orang yang tidak sarapan cenderung tidak memiliki asupan serat, vitamin, dan mineral harian yang cukup untuk tubuh. Sehingga sering kali tubuh menjadi cepat lelah dan rentan terkena penyakit karena kurangnya pasokan energi yang dibutuhkan.

Ide sarapan sehat yang mudah dibuat dan mengenyangkan/Foto: Pexels/Flo Dahm

Inilah mengapa kamu tidak boleh melewati sarapan. Meskipun demikian, penting untuk mengonsumsi sarapan yang tidak hanya mengenyangkan, tetapi juga sehat. Sebab, menurut penelitian yang dilansir dari Eat This, Not That!,  makan sarapan yang sehat dapat membantu tubuh mendapatkan lebih banyak nutrisi penting di pagi hari dibandingkan dengan mereka yang tidak sarapan.

Lebih lanjut, menurut penelitian tersebut juga dikatakan bahwa sarapan sehat terbaik di pagi hari harus mencakup protein dan serat, yang mana keduanya merupakan nutrisi penting yang bisa membuat tubuh tetap kenyang hingga waktu makan siang. Selain itu, sarapan sehat juga harus mengandung sumber vitamin dan antioksidan yang biasanya dapat ditemukan pada buah atau sayuran.

Sementara itu, bagi kamu yang kesulitan menentukan menu sarapan sehat, ada beberapa rekomendasi dari ahli yang bisa kamu coba. Melansir dari Eat This, Not That!, berikut 5 ide sarapan sehat yang mudah dibuat dan mengenyangkan menurut rekomendasi ahli, cocok untuk diet. Check it out!

Oatmeal

Oatmeal/Foto: Pexels/Jane Doan

Oatmeal dengan Buah dan Selai Kacang

Beauties, pernahkah kamu mengonsumsi oatmeal untuk sarapan? Menurut Lisa Young, PhD, RDN, seorang Ahli Gizi & Pengendali Porsi yang diakui secara internasional, pemilihan oatmeal sebagai ide sarapan merupakan langkah yang tepat karena oatmeal termasuk salah satu jenis makanan yang tidak hanya bisa membuat kenyang lebih lama, namun juga bergizi. 

Ini karena oatmeal kaya akan kandungan serat tidak larut seperti beta-glukan yang dapat menurunkan glukosa darah serta mengurangi risiko penyakit jantung atau diabetes. Lisa Young menyarankan untuk mengombinasikan semangkuk oatmeal dengan buah-buahan seperti berry dan pisang. Kemudian, tambahkan selai kacang untuk mendapatkan lemak sehat.

Selain itu, ide sarapan oatmeal yang dikombinasikan dengan buah-buahan dan selai kacang ini juga bisa membantu mencukupi asupan protein serta potasium, vitamin B, dan vitamin C yang baik untuk tubuh. Dengan begitu, kamu bisa menjalankan rutinitas harian hingga siang dengan perut kenyang.

Oatmeal Gurih

Selain dikombinasikan dengan buah-buahan, kamu juga bisa mengombinasikan oatmeal dengan bahan-bahan gurih seperti sosis, daging giling tanpa lemak, dan telur. Menurut Amy Goodson, MS, RD, CSSD, LD, seorang ahli diet terdaftar, ide sarapan sehat oatmeal gurih cukup mudah dibuat dan mengenyangkan.

Selain itu, menurutnya dalam sebuah penelitian menunjukkan bahwa mengonsumsi sekitar 30 gram protein saat sarapan dapat membantu menstabilkan gula darah sepanjang pagi dan memberikan suasana positif sepanjang hari.

Lebih lanjut, ia juga mengatakan hal tersebut terjadi karena adanya kombinasi bahan-bahan yang tepat di dalam oatmeal seperti memadukan protein berkualitas tinggi dengan makanan kaya serat seperti oat. Inilah mengapa mengonsumsi oatmeal gurih sebagai menu sarapan bisa membantumu mendapatkan rasa kenyang yang lebih lama.

Roti

Roti bakar alpukat dengan telur/Foto: Pexels/Jane Doan

Roti Bakar Alpukat dengan Telur

Bagi kamu yang suka sarapan dengan dengan roti, mungkin bisa mencoba beberapa kreasi roti untuk ide sarapan sehat yang mengenyangkan. Salah satunya yang mudah dibuat adalah roti bakar alpukat dengan telur. Menu ini sebenarnya telah ada sejak lama di lingkungan orang-orang penganut makanan sehat. Bahkan beberapa tahun terakhir, banyak orang yang juga mencoba ide sarapan sehat satu ini.

Pasalnya, alpukat tidak hanya memiliki rasa yang lembut dan lezat, tetapi juga memberikan banyak manfaat sehat. Hal ini karena alpukat merupakan salah satu sumber lemak tak jenuh tunggal yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol LDL serta menurunkan risiko terkena stroke atau penyakit jantung.

Sehingga tak heran jika alpukat telah dikenal sebagai sumber serat yang sangat baik dan membuat tubuh merasa kenyang lebih lama. Sementara itu, telur merupakan salah satu sumber protein yang bisa membantu mengurangi nafsu makan dan rasa lapar serta memperkuat otot dan tulang.

Roti Panggang Gandum Utuh dengan Mentega Kacang atau Biji dan Buah

Menu kreasi roti selanjutnya yang mudah dibuat dan mengenyangkan adalah roti panggang gandum utuh dengan mentega kacang atau biji dan buah. Sepotong roti panggang dari biji-bijian juga memiliki kandungan serat yang dibutuhkan oleh tubuh. Hal ini karena biji-bijian sangat baik untuk kesehatan usus serta menjaga keseimbangan mikrobiota tubuh.

Selain itu, menurut Vandana Sheth, RDN, CDCES, FAND, seorang ahli gizi diet terdaftar dan mitra nutrisi Califia Farms, menu sarapan sehat ini dapat membantu mencukupi karbohidrat, serat, protein, dan lemak sehat yang dibutuhkan oleh tubuh. Lebih lanjut, Vandana Sheth juga mengatakan bahwa ide sarapan sehat satu ini memiliki rasa yang lezat.

Greek Yogurt dengan Berry dan Kacang

Greek yogurt/Foto: Pexels/Any Lane

Bagi kamu yang ingin mendapatkan tambahan protein sekaligus menjaga kadar lemak dan gula darah tetap rendah, bisa dengan mencoba olahan Greek yogurt sebagai menu sarapan. Pasalnya, Greek yogurt tidak hanya bisa mencukupi asupan protein, tetapi juga bisa membantu meningkatkan kualitas sarapan dan memberikan rasa kenyang yang lebih lama.

Vandana Sheth menyarankan untuk menambahkan buah-buahan seperti berry dan kacang-kacangan ke dalam Greek yogurt. Dengan begitu, kamu akan mendapatkan lebih banyak nutrisi yang bisa menguatkan daya tahan tubuh. Selain itu, kombinasi menu sarapan sehat ini juga dapat membantu mencukupi asupan antioksidan, serat, dan lemak sehat yang dibutuhkan oleh tubuh.