Resep Ketupat Sayur Bakso Ala Chef Devina Hermawan, yang Cocok Jadi Menu Sarapan! Siap Cobain?

Resep Ketupat Sayur Bakso: Inilah Cara Pembuatannya

Resep ketupat sayur bakso untuk menu sarapan/ Foto: YouTube.com/Devina Hermawan

Cara membuat ketupat:

Jika ingin lebih simpel, kamu sebenarnya bisa membeli ketupat yang sudah jadi. Namun, tak ada salahnya juga untuk mencoba membuatnya sendiri, ya. Kamu dapat membuat ketupat menggunakan rice cooker yang prosesnya anti ribet.

Berikut caranya:

1. Cuci bersih beras yang telah disiapkan. Pastikan ditiriskan hingga air sudah tidak ada ya.

2. Masukkan beras dan air ke dalam rice cooker. Masak hingga matang.

3. Kemudian, lumatkan nasi menggunakan hand blender.

4. Cetak di wadah berbentuk kotak atau menggunakan daun pisang.

5. Diamkan selama 3-4 jam, bisa dalam keadaan terbuka atau tertutup.

6. Ketupat siap dinikmati. 

Cara membuat ketupat sayur bakso

Nah, sudah membuat ketupatnya, mari kita bikin sayur ketupat baksonya. Berikut caranya:

1. Blender bumbu halus lalu tumis hingga kering dan wangi.

2. Masukkan air, masak hingga mendidih. Masukkan labu siam, wortel, cabai, tahu, dan daun salam.

3. Bumbui dengan garam, gula, penyedap, dan lada. Lalu, masukkan bakso yang sudah dibelah empat bagian atasnya.

4. Masukkan telur rebus dan lanjut tambahkan santan, aduk rata.

5. Sajikan dengan ketupat dan taburi dengan bawang goreng.

Itulah resep ketupat sayur bakso ala Chef Devina Hermawan yang cocok jadi menu sarapan. Bagaimana, kamu tertarik mencobanya?

***

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk gabung ke komunitas pembaca Beautynesia B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!