Mie instan adalah menu sejuta umat di Indonesia. Banyak orang suka makanan yang satu ini. Namun kamu harus pandai berkreasi dengan mie instan agar tidak bosan disajikan dengan cara memasak yang sama. Terlebih jika kamu tidak sempat memasak dan tidak mempunyai waktu banyak, lebih baik coba berbagai resep mie instan. Resep mie instan kuah pedas ini pasti akan menambah semangatmu untuk menjalankan aktivitas berikutnya.

Mie Tek - Tek Asam Limau

Bahan :

    
• 1 bungkus mie instan rasa soto
    
• 5 siung bawang merah
    
• 1/2 buah tomat merah
    
• 1/2 buah jeruk limau
    
• 10 cabai rawit merah (atau sesuai selera)
    
• 1 butir telur
    
• 5 butir baso sosis
    
• 1/4 buah kol
    
• Minyak goreng secukupnya

Cara membuat :

    
• Rebus mie hingga setengah matang, angkat dan tiriskan
    
• Panaskan minyak dan tumus bawang dan cabai sampai harum
    
• Masukkan telur yang diorak arik, baso dan kol
    
• Tumis bersamaan
    
• Tambahkan air dan tunggu sampai setengah mendidih
    
• Masukkan mie yang telah direbus tadi beserta bumbu mie instan
    
• Tambahkan garam, daun bawang dan tomat sesuai selera
    
• Angkat mie, taburkan bawang goreng dan perasan jeruk limau

Mie dengan rasa pedas dan asam yang cocok di lidah ini pasti akan menggugah seleramu.

 

Mie Kuah Kental Pedas

Bahan :

    
• 1 bungkus mie instan
    
• 1 butir telur ayam, kocok lepas
    
• 100 gr daging ayam, rebus
    
• 2 batang sawi hijau
    
• 1 batang seledri
    
• 1 batang daun bawang, iris tipis
    
• 2 sdm saus sambal
    
• 1 sdm kecap manis
    
• 1 sdm tepung maizena, encerkan
    
• Bubuk merica secukupnya
    
• 750 ml air kaldu ayam (sisa rebusan ayam)
    
• Garam dan gula secukupnya

Bumbu halus :

    
• 2 siung bawang merah dan 2 siung bawang putih
    
• 10 buah cabe rawit merah
    
• 1 butur kemiri

Cara membuat :

    
• Rendam mie ke dalam air panas, angkat dan tiriskan
    
• Tumis bumbu yang dihaluskan dengan minyak goreng panas sampai harum
    
• Tuang kaldu ayam kedalam campuran tumisan bumbu
    
• Tambahkan suwiran dagin ayam, kecap manis dan saus sambal
    
• Masak sampai mendidih
    
• Masukkan kembali bahan sayuran (sudah dipotong), garam, gula dan merica
    
• Tambahkan mie dan aduk hingga rata
    
• Tambahkan telur dan aduk kembali
    
• Tuangkan tepung maizena dan tunggu hingga kuah mengental

Angkat dan sajikan pada mangkuk. Rasanya yang pedas dengan kuah yang kental akan menyatu di lidah. Pedasnya dijamin akan membuatmu lebih bersemangat melakukan aktivitas berikut. Kamupun tidak akan mau berbagi dengan temanmu.

 

Baca Juga : [FORUM] Apa dampak yang terjadi jika mengonsumsi mie terlalu sering?

Mie Rebus Spesial

Buat kamu yang tidak suka ribet, menu ini adalah menu yang pas. Bahannya tidak banyak dan cara membuatnya pun cukup mudah.

Bahan :

    
• 1 bungkus mie instan kuah
    
• 2 lembar smoked beef/chicken
    
• 10 cabai rawit merah
    
• Tomat, sawi dan pokchoi sesuai selera

Cara membuatnya :

    
• Potong cabai menyerong
    
• Goreng smoked beef / chicken sebentar lalu tiriskan
    
• Potong memanjang smoked beef / chicken
    
• Rebus mie instan dan cabe rawit hingga matang
    
• Masukkan bumbu ke dalam mangkuk beserta mie rebus
    
• Susun irisan smoked beef / chiken sebagai toping
    
• Taburkan parutan keju

Pedasnya akan berpadu dengan kuahnya yang panas, akan membuatmu mengeluarkan keringat saat menyantapnya.

 

Mie Kari Tauge Pedas

Bahan :

    
• 1 bungkus mie instan rasa kari
    
• Tauge (sesuai selera)
    
• 3 lembar daun jeruk
    
• 2 siung bawang merah dan 1 siung bawang putih (cincang halus)
    
• 10 buah cabai rawit merah, potong serong
    
• Minyak goreng dan air secukupnya

Cara membuat :

    
• Rebus mie hingga setengah matang
    
• Buang air dan tiriskan
    
• Panaskan minyak, tumis bawang, daun jeruk dan cabai sampai harum
    
• Masukkan air secukupnya dan rebus kembali mie beseta tumisan bumbu
    
• Masukkan tauge
    
• Aduk hingga rata dan masak kembali sampai mie matang

Mie kuah super pedas ini jadi menu yang lezat dan hemat di akhir bulan.

 

Baca Juga : Ulala, Ini 5 Varian Rasa Indomie yang Gak Pernah Kamu Duga!

Mie Aceh Berkuah Yang Super Pedas

Bahan :

    
• 750 gr kaldu sapi
    
• 2 bungkus mie instan
    
• 140 gr daging sapi, suwir dan potong dadu
    
• 150 gr udang, bersihkan
    
• 100 gr kol, iris panjang
    
• 60 gr tauge
    
• 4 siung bawang putih dan 3 buah bawang merah, iris halus
    
• 3 sdm minyak goreng
    
• 1 buah tomat merah, iris panjang
    
• 1 sdt cuka masak
    
• Kecap, garam, penyedap rasa secukupnya
    
• 1 batang daun bawang (potong tipis) dan seledri yang dicincang halus

Bumbu halus :

    
• 10 buah cabai merah
    
• 5 buah bawang merah dan 2 siung bawang putih
    
• 4 butir kapulaga
    
• 2 ruas jari kunyit
    
• 1 sdt merica bubuk dan 1 sdt jinten, sangrai

Cara membuat :

    
• Tumis semua bawang hingga harus dan masukkan bumbu halus
    
• Aduk dan tunggu hingga harum
    
• Masukkan suwiran daging dan masak hingga setengah matang
    
• Tambahkan udang dan tomat iris, aduk hingga semua tercampur rata
    
• Tuangkan kaldu sapi, aduk dan biarkan mendidih
    
• Tambahkan cuka masak, daun seledri, daun bawang, penyedap rasa dan garam. Aduk hingga rasanya pas
    
• Masukkan semua sayuran dan tambahkan mie. Aduk hingga rata
    
• Tambahkan kecap secukupnya dan aduk hingga matang

Jika kamu suka, kamu dapat menambahkan acar dan bawang goreng serta emping. Pedasnya pasti akan mengguncang lidahmu.

Mau lebih bersemangat di sela - sela kegiatanmu yang padat, ayo segera cobain resep mie instan kuah pedas ya.