Resep Pancake Fluffy, Makanan Jepang yang Sedang Hits

Foto: Istimewa

Pancake tidak jarang jadi menu andalan yang biasa disajikan untuk sarapan. Pancake yang fluffy tentu adalah kesukaan untuk banyak orang. Pancake Jepang terkenal dengan kelembutan dan keempukannya yang jauh lebih baik dari pancake jenis lainnya. Cara membuatnya yang super-simple inipun menjadi nilai plus tersendiri pada menu ini. Bagi kamu yang sering sibuk dan tak punya banyak waktu untuk memasak sarapan enak, kamu bisa coba resep menu ini lho, Ladies. Kamu nggak akan pernah nyesal nyobain menu ini dan malah akan nyesal kalau harus menunda untuk mencoba resep makanan ini. 

Bahan-Bahan

100 g tepung terigu 
1 sdt baking powder 
1/2 sdt vanili bubuk 
21/2 sdm susu cair 
1/2 sdm mayonnaise Jepang 
3 sdm gula pasir 
2 kuning telur ayam
2 putih telur ayam 
Madu secukupnya (sesuai selera)
Buah segar (additional)

Cara Membuat Pancake

1. Kamu cukup mencampur adonan tepung terigu, vanili bubuk dan baking powder.
2. Aduk rata kuning telur, mayonnaise, gula dan susu
3. Campurkan kedua adonan yang telah kamu buat sebelumnya
4. Kocok putih telur sampai benar-benar mengembang. Jangan didiamkan karena akan membuat adonan putih telur menjadi kempes lagi. Jadi harus langsung diolah ya.
5. Campurkan adonan tepung dengan putih telur secara merata
6. Siapkan ring cake yang telah diolesi mentega atau minyak secukupnya sehingga tidak akan lengket lalu panaskan di atas wajan
7. Tuangkan adonan dengan ukuran yang sesuai dengan selera kamu
8. Balikkan pancake saat dirasa sudah mengembang dan teksturnya pas dengan kelembutan yang kamu cari
9. Angkat pancake yang sudah matang lalu taruh di atas piring kesukaanmu. Pelan-pelan karena dapat menghancurkan tekstur yang telah ada.
10. Tuangkan madu dan buah yang sudah dipotong kecil-kecil sesuai selera kamu di atas pancake yang sudah kamu buat.