Resep Pisang Nugget Simple, Cocok untuk Stok Menu Berbuka Puasa

Memasuki bulan Ramadan, keberadaan makanan ringan yang lezat dan mudah disantap saat berbuka puasa menjadi hal yang penting. Salah satu pilihan yang populer adalah pisang nugget. Makanan yang terbuat dari pisang ini memiliki rasa manis yang lezat dan tekstur yang renyah di luar namun lembut di dalam.

Kaya akan kandungan gizi, pisang sendiri dapat memberikan energi yang dibutuhkan tubuh setelah berpuasa. Selain itu, pisang juga mudah dicerna sehingga cocok untuk mengembalikan kadar gula darah secara perlahan setelah berpuasa.

Berikut adalah resep mudah untuk membuat pisang nugget yang bisa kamu coba di rumah.

Pisang Nugget/ Foto: pinterest.com/ciadmr

Bahan: 

• 5 buah pisang kepok matang
• 100 gram tepung terigu
• 2 sdm gula pasir
• 3 sdm susu kental manis
• 1 butir telur
• ¼ sdt garam
• Vanili secukupnya

Bahan Pelapis:

• 100 gr tepung terigu
• Air matang
• Tepung panir secukupnya

Cara Membuat/ Foto: freepik.com/azerbaijan-stockers

Cara Membuat:

1. Lumatkan pisang
2. Masukkan tepung terigu, gula pasir, susu kental manis, telur, garam dan vanili. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
3. Tuang adonan ke dalam loyang yang telah dioles minyak dan dilapisi kertas roti.
4. Kukus selama kurang lebih 25-30 menit hingga adonan matang. Tunggu adonan hingga dingin.
5. Sambil menunggu adonan dingin, buat pelapisnya dengan mencampur tepung terigu dan air hingga teksturnya agak mengental.
6. Setelah adonan sudah dingin, keluarkan dari loyang dan potong sesuai selera.
7. Lumuri adonan dengan tepung terigu, kemudian balur dengan tepung panir.
8. Agar tepung panir melekat sempurna, simpan di dalam freezer selama 15-20 menit.
9. Panaskan minyak, goreng pisang nugget hingga kuning kecokelatan dan matang.
10. Angkat lalu tiriskan. Beri topping sesuai selera.

Kalau kamu ingin membuat stok untuk berbuka puasa selama beberapa hari ke depan, kamu bisa membungkus pisang nugget dengan plastik atau menaruh di kotak plastik lalu simpan di freezer. Selamat mencoba, Beauties!

***

Ingin jadi salah satu pembaca yang bisa ikutan beragam event seru di Beautynesia? Yuk gabung ke komunitas pembaca Beautynesia, B-Nation. Caranya DAFTAR DI SINI!