Resep Udang Asam Manis

    
• 10 Ekor Udang (kupas kulitnya)
    
• Minyak Goreng (secukupnya)
    
• 1 butir bawang bombay (iris tipis)
    
• 3 siung bawang putih (cincang halus)
    
• 5 siung bawang merah (cincang halus)
    
• 5 buah cabai merah besar (buang isi, iris serong)
    
• saus tomat (secukupnya)
    
• 1 sdt air asam 
    
• Garam (secukupnya)
    
• Gula (secukupnya)
    
• Kaldu penyedap (secukupnya)
    
• Lada bubuk (secukupnya)
    
• Wijen

Foto: Istimewa

    
1. Panaskan minyak, tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih dan cabai merah hingga harum.
    
2. Masukkan udang ke dalam tumisan bumbu, tambahkan sedikit air.
    
3. Masukkan garam, gula, lada bubuk, penyedap dan saus tomat secukupnya. 
    
4. Masak udang hingga matang dan empuk serta berwarna kemerah-merahan.
    
5. Koreksi rasa, angkat udang saus asam manis yang telah matang. Taburkan wijen di atasnya.
    
6. Sajikan selagi masih hangat bersama nasi putih. 

Foto: Istimewa

Resep Udang Asam Manis Nanas

Resep olahan udang selanjutnya adalah resep udang asam manis nanas. Resep ini sangat cocok untuk kamu yang suka mencoba masakan olahan dengan bahan yang enggak biasa misalnya nanas. Meski begitu, rasanya enggak perlu diragukan lagi. Silahkan mencoba menu ini dengan resep berikut ya!

Bahan-bahan:

    
• 300 gr udang (buang kepala dan bersihkan)
    
• 5 siung bawang merah
    
• 3 siung bawang putih
    
• 1 buah tomat (potong-potong)
    
• 1 potong nanas (iris dadu)
    
• 1 sdm saos tomat
    
• Cuka (Secukupnya, sesuai selera)
    
• 1 sdt merica bubuk
    
• 1/2 gelas air
    
• Gula (secukupnya)
    
• Garam (secukupnya)

Foto: Istimewa

Cara Membuat:

    
1. Goreng udang sampai matang, angkat dan tiriskan.
    
2. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
    
3. Masukkan saus tomat, aduk rata.
    
4. Masukkan air, tambahkan merica bubuk, garam dan cuka. Aduk hingga rata, diamkan sebentar hingga air sedikit menyusut dan mengental.
    
5. Masukkan udang goreng, potongan tomat dan nanas. Aduk pelan hingga bumbu merata (+- 2 menit)
    
6. Angkat dan sajikan selagi hangat. 

Itulah inspirasi resep olahan udang yang bisa kamu coba di rumah. Semoga menginspirasi dan selamat mencoba ya Ladies!