Kolagen merupakan bahan penyusun tubuh yang membantu menjaga kesehatan persendian. Tak hanya itu, kolagen juga terkenal ampuh dalam perawatan kulit terutama untuk melawan tanda penuaan. Kolagen membuat kulit awet muda karena mempertahankan struktur, kekenyalan, tekstur, dan ketahanan kulit.
Namun, produksi kolagen dalam tubuh akan menurun seiring bertambahnya usia. Selain itu, pola makan dan gaya hidup yang buruk serta paparan sinar matahari yang berlebihan juga bisa mempercepat penurunan produksi kolagen.
Saat mencapai usia 30 tahun, tubuh tak hanya kehilangan kolagen tetapi juga kemampuan untuk menghasilkan kolagen berkualitas tinggi. Sederet makanan berikut ini mengandung nutrisi penting yang bisa meningkatkan produksi kolagen. Yuk, simak satu per satu!
1. Protein Hewani
Makanan Tingkatkan Produksi Kolagen. Foto: Pexels.com/Krisztina Papp |
Kolagen banyak ditemukan pada protein hewani, terutama pada daging sapi dan ikan. Kandungan Zinc dalam daging sapi sangat penting untuk produksi kolagen. Daging sapi juga mengandung tiga jenis asam amino yang menyusun kolagen, yaitu glisin, prolin, dan hidroksiprolin. Selain itu, kamu juga bisa mengkonsumsi telur, ayam, kerang, tiram, susu, yogurt, dan keju untuk memenuhi kebutuhan kolagen.
2. Sayuran
Makanan Tingkatkan Produksi Kolagen. Foto: Pexels.com/Tima Miroshnichenko |
Sayuran hijau kaya vitamin C dan klorofil yang mengandung antioksidan dan meningkatkan produksi kolagen. Kamu bisa memasukkan paprika dalam menu harian. Paprika mengandung antioksidan, asam amino, vitamin C, dan mineral lain yang meningkatkan produksi kolagen.
Selain itu, paprika juga mengandung capsaicin yang memiliki sifat anti-inflamasi untuk mengurangi tanda-tanda penuaan. Sayuran lain seperti bayam, kubis, selada, serta brokoli juga kaya vitamin C dan mengandung Zinc yang membantu produksi kolagen.