Makanan fermentasi merupakan hasil olahan yang melibatkan mikroorganisme seperti bakteri atau ragi, yang bekerja mengubah karbohidrat menjadi asam atau alkohol. Kamu mungkin sudah familiar dengan jenis makanan seperti kimchi dan yogurt yang termasuk dalam kelompok ini.
Selain rasanya yang khas, makanan fermentasi dikenal kaya akan manfaat bagi kesehatan, Beauties. Di tengah gaya hidup modern yang cenderung serba cepat dan kurang memperhatikan asupan makanan sehat, menambahkan makanan fermentasi ke dalam menu harian bisa menjadi langkah sederhana namun berdampak besar bagi kesehatan.
Nah, dirangkum dari Good Food dan Vogue, berikut ini 5 alasan mengapa kamu harus mengonsumsi makanan fermentasi. Yuk, simak selengkapnya!
(dmh/dmh)