Menyiapkan santapan untuk berbuka atau sahur sering kali jadi tantangan tersendiri. Terutama menyiapkan takjil yang harus disempat-sempatkan di tengah aktivitas. Meski banyak yang menjual takjil yang sudah siap saji, tapi terkadang memang tak sempat untuk sekedar keluar dan beli. Harganya juga lumayan mahal dan butuh antri lama untuk mendapatkannya.
Terlebih, menyiapkan takjil sendiri bisa jadi sebuah keistimewaan sendiri di bulan ramadan. Nah, buat kamu yang ingin tetap buat takjil sendiri tapi tak mau repot dan ingin praktis, ini resep takjil simple yang bisa kamu lakukan!
Puding Kurma Susu
Puding kurma/Pinterest by Vemale |
Tinggal siapkan resep puding biasa, yang terdiri dari agar-agar rasa plain, telur ayam, susu UHT jika kamu suka, serta garam, gula putih, dan air ditambah kurma.
Untuk kurma, kamu bisa buang bijinya dan blender bersama air dan gula sampai halus. Setelah itu masukan semua bahan ke dalam panci dan tunggu sampai matang. Kamu bisa membuat dua lapis dengan mengeluarkan kurma, sehingga pudding susu akan berlapis dengan pudding kurma. Bisa kamu tambahkan taburan almond atau bubuk almond jika suka.
Pancake Almond Kurma
Pancake/Pinterest by Ohsofoodie |
Kamu bisa membuat pancake berbahan dasar, empat sendok makan tepung terigu, satu buah telur ayam, air atau susu uht secukupnya dengan kekentalan adonan sesuai selera, dengan almond dan kurma yang kamu cincang halus. Aduk semua ba han lalu panggang di atas wajan. Tunggu sampai matang dan kamu bisa langsung menyantapnya dengan segelas susu hangat.
Baca Juga : Menu Diet Sehat ala Rina Gunawan |
Sweet Sandwich
Siapkan dua lembar roti tawar tanpa pinggiran, selai buah favoritemu, lalu campuran mayonaise dengan potongan kol dan wortel yang diiris tipis. Tumpuk sampai jadi satu, lalu kamu bisa santap dengan segelas air hangat. Rasanya manis, dengan tekstur renyah yang tak biasa. Kamu tak akan sangka, bahwa mayonaise sayuran akan sangat enak disatukan dengan roti dan selai buah-buahan, terutama selai strawberry.
Potongan Ubi dengan Susu
Ubi dengan susu dan madu/Pintrest by Ineverbrokenl |
Kamu tinggal rebus ubi, kupas dan potong dadu. Masukan ke dalam gelas besar atau mangkuk, lalu tuangkan susu uht serta sedikit madu ke dalamnya. Perpaduan yang mungkin belum kamu lihat, tapi rasanya tidak akan mengecewakan. Potongan ubi akan sangat lembut dengan segarnya susu serta manisnya madu yang bercampur. Belum lagi susu dan madu memiliki manfaat yang baik untuk tubuh, serta ubi yang akan membuatmu lebih kenyang tahan lama.