Yuk, Coba Buat Salad Sayur Enak yang Segar dan Sehat Asal Jepang Ini!

Tentu kamu mengetahui bahwa makanan padat serat seperti sayur dan buah adalah kunci berat badan ideal dan pencernaan yang sehat. Kalau merasa bosan, kamu hanya perlu mengganti jenis salad yang kamu makan, untuk mengembalikan selera makan.

Resep ini berasal dari Jepang. Menggunakan sayuran yang umum ditemui seperti selada dan mentimun, keunikannya terletak pada rasa dressing yang kompleks dan khas Asia. Bawang putih, minyak kacang dan jahe memberi rasa gurih yang khas, membuat saladmu semakin lezat.

Foto: https://www.flickr.com/photos/abnehmen123/7171831060

 Bahan-bahan salad:

    
• 2 buah selada Iceberg
    
• 2 buah mentimun
    
• 6 buah tomat
    
• 1 buah wortel

    
• 4 sdm penuh bawang bombay cincang
    
• 4 sdm minyak kacang
    
• 3 sdm mirin
    
• 1 sdm air matang
    
• 1 sdm parutan jahe
    
• 1 sdm seledri cincang
    
• 1 sdm saus tomat
    
• 2 sdt kecap asin
    
• 1 sdt gula putih
    
• 1 sdt air perasan jeruk lemon
    
• ¼ sdt bawang putih cincang
    
• ¼ sdt garam
    
• ⅛ sdt lada

Foto: https://www.rd.com/health/diet-weight-loss/6-surprising-salad-tricks-to-help-you-lose-more-weight/

Cara membuat:

    
1. Potong-potong selada, letakkan dalam mangkuk saji.
    
2. Iris mentimun setipis mungkin, campur ke dalam mangkuk saji.
    
3. Potong-potong tomat sesuai selera, campur ke dalam mangkuk saji. Aduk rata.
    
4. Parut wortel, lalu taburkan di atas sayuran.
    
5. Campur semua bahan dressing ke dalam blender, lalu haluskan.
    
6. Salad siap disajikan.

Foto: https://www.telegraph.co.uk/foodanddrink/recipes/8301288/Japanese-salad-recipe.html

Selamat mencoba!