Lepaskan Segala Beban Sejenak! Ini Persiapan Afternoon Tea di Rumah untuk Akhir Pekan, Bisa Bikin Suasana Hati Membaik

Sajian teh ala kerajaan Inggris, afternoon tea, memang semakin populer. Bukan masalah jika kamu tidak bisa ke hotel atau restoran yang menyediakan sajian afternoon tea. Pasalnya, kamu dapat melakukan sendiri di rumah lho, Beauties!

Dengan melakukan afternoon tea di rumah, dapat menjadi kesempatan emas untuk berkumpul bersama keluarga atau sahabat pada akhir pekan. Bisa dilakukan di dalam atau di halaman rumah seperti piknik pada sore hari, berikut ini beberapa hal yang perlu kamu persiapkan sebelum membuat afternoon tea di rumah.

1. Peralatan Minum Teh yang Cantik

Tea set yang estetik/ Foto: unsplash.com/rachelcheng

Afternoon tea belum terasa lengkap tanpa adanya peralatan minum teh yang estetik. Tea set cantik akan membuat acara afternoon tea kamu semakin berkesan.

Mulai dari cangkir, alas cangkir, teapot, dan cake tier berwarna senada atau memiliki motif serupa yang indah dilihat akan meningkatkan suasana afternoon tea. Peralatan lain yang kamu butuhkan adalah tea strainer, teko susu, teko tambahan untuk air panas, mangkuk gula, sendok kecil untuk mengaduk, dan piring kecil berisikan irisan lemon.

2. Beberapa Varian Teh dan Susu

Sediakan beragam varian teh/ Foto: unsplash.com/alicepasqual

Untuk membuat teh, kamu bisa menyediakan beberapa varian, baik dalam bentuk tea bag atau loose leaf. Loose leaf tea biasanya memberikan cita rasa lebih kuat dan lezat sehingga biasa digunakan untuk afternoon tea. Jenis teh yang digunakan bisa kamu sesuaikan dengan makanan yang disediakan.

Melansir Twinings, teh darjeeling cocok dikonsumsi bersama kue, teh assam dan earl grey cocok diminum bersama sandwich dan makanan gurih lainnya. Kamu juga bisa menyediakan varian teh lain sebagai pilihan, seperti english breakfast, chai, peppermint, chamomile, dan lainnya. Sediakan juga susu sebagai campuran minum teh ya, Beauties!

3. Kue dan Makanan Ringan

Desert dan makanan ringan/ Foto: unsplash.com/sebastiancomanphotography

Sebenarnya tidak ada aturan khusus yang mengatur makanan apa yang harus disajikan saat afternoon tea, tapi biasanya kue-kue kecil, sandwich, dan scones menjadi makanan yang selalu tersedia. Sajikan scones bersama selai dan cream sebagai opsi isian, sandwich dengan crusts yang telah dipotong dan berisi timun, smoked salmon, ayam dan telur mayones.

Selain itu, kamu juga bisa menyediakan kue-kue kecil manis, seperti mini éclair, cupcake, macaron, cream puffs, mini cheesecake, carrot cake, fruit tart, serta biskuit, pastry, dan lainnya.

Untuk menyusun sajian makanan ini pada cake tier, kamu bisa menyusunnya berdasarkan ukuran dan rasa, Beauties! Misalnya, letakan sandwich dan makanan gurih lain berukuran besar pada bagian bawah dan kue-kue manis berukuran kecil pada bagian atas.

Mudahkan, Beauties? Tentu saja kamu bisa menambahkan hal-hal lain seperti pernak-pernik bunga sebagai hiasan meja untuk mempercantik ruangan dan membuat afternoon tea kamu semakin elegan. Selamat berakhir pekan!