sign up SIGN UP

LIFE

Resep Matcha dan Kopi Dalgona untuk Diet ala Kyra Nayda

Budi Rahmah Panjaitan | Selasa, 09 Jun 2020 14:30 WIB
Resep Matcha dan Kopi Dalgona untuk Diet ala Kyra Nayda
caption

Dalgona coffee sempat booming belum lama ini. Campuran susu dan kopi yang membentuk 2 layer ini banyak menarik perhatian. Alhasil tidak sedikit pula warganet yang ikut mencoba membuatnya.

Namun muncul kekhawatiran untuk mereka yang sedang dalam program diet tapi ingin mengonsumsi dalgona coffee. Hal ini dikarenakan kandungan gula yang ada di dalamnya.

Kekhawatiran itu juga dirasakan oleh influencer Kyra Nadya. Untuk itu dia membuat dalgona coffee dan kreasi matcha khusus untuk kamu yang sedang diet. Dia menggunakan low calorie dalgona coffee + matcha. Gimana sih cara buatnya? Simak selengkapnya di bawah ini. 


Dalgona Coffee

image
dalgona coffeedalgona coffee/ youtube.com/Kyra Nadya

Nah, yang pertama untuk dalgona coffee low calorie terlebih dahulu. Perlu diperhatikan untuk pemilihan jenis kopi bubuknya, pilihlah yang tidak memiliki ampas. Karena Kyra Nadya sendiri berdasarkan pengalamannya, gagal membuat dalgona coffee dengan bubuk kopi yang punya ampas. 

Alat dan bahan-bahan yang dibutuhkan :

  • Mangkuk kaca kecil - 1 buah
  • Gelas - 1 buah
  • Mixer
  • Kopi bubuk instan - 1 sdm
  • Erythritol sugar - 3 sdm
  • Air panas - 150ml
  • Vsoy  low sugar  - 150ml (opsi : bisa diganti dengan susu favorit rendah kalori lainnya)

Cara membuatnya:

  • Ambil mangkuk kaca lalu masukkan 1 sdm kopi bubuk instan ke dalamnya. 
  • Selanjutnya, tambahkan erythritol sugar sebanyak 3 sdm (takarannya lebih banyak karena rasa manisnya lebih low)
  • Setelah itu, tambahkan 2 sdm air panas (usahakan air yang benar-benar masih panas). Jika sudah, silakan aduk hingga merata.
  • Dilanjutkan dengan mengocok bahan-bahan yang sudah tercampur menggunakan mixer sekitar 2 hingga 3 menit agar lebih mudah mengembang dan mengental.
  • Jika teksturnya sudah berubah  foam, kamu bisa cek kekentalan dengan membalik mangkuk kaca. Jika tidak tumpah, berarti hasilnya sempurna.
  • Jika ingin menikmatinya dengan suhu dingin, silakan tambahkan es batu terlebih dahulu ke dalam gelas, kemudian tuang vsoy low sugar dan terakhir tambahkan kopi yang sudah mengembang di bagian atas. 
  • Finally, dalgona coffeedalgona coffee low calorie siap untuk dinikmati

Dalgona Matcha

image
Dalgona Matcha/ youtube.com/Kyra Nadya

Selanjutnya ada dalgona matcha yang juga tidak kalah nikmatnya. Cara membuatnya juga masih cukup simpel. 

Alat dan bahan-bahan yang dibutuhkan:

  • Mangkuk kaca kecil - 1 buah
  • Gelas - 1 buah
  • Mixer
  • Putih telur - 1 butir
  • Erythritol sugar - 3sdm
  • Air mendidih - 2 sdm
  • Matcha powder atau teabag green tea -  2 sdt
  • Vsoy low sugar - 150ml (opsi : bisa diganti dengan susu favorit kamu)

Cara membuatnya:

  1. Kocok putih telur sampai mengembang (berbusa dan kaku) menggunakan mixer. 
  2. Selanjutnya, di wadah terpisah larutkan 2 sdm air mendidih dengan 3 sdm erythrinol sugar. 
  3. Lautan gula ditambahkan seidkit demi sedikit ke dalam kocokan putih telur sebelumnya sembari di mixer. Tunggulah hingga teksturnya berubah menjadi foam dan warnanya putih cerah. 
  4. Jika sudah, tambakan matcha powder / teabag greentea sebayak 2 sdt, lalu kembali mixer.
  5. Siapkan gelas dan tambahkan es batu (jika ingin dinikmati dalam kondisi dingin), lalu tambahkan vsoy low sugar dan terakhir tambahkan foam yang sudah terbentuk.
  6. Dalgona matcha siap dinikmati

Kunci Dalgona Coffee / Matcha untuk Diet

image
Erythritanol Sugar/ youtube.com/Kyra Nadya

Secara keseluruhan, kuncinya berada pada gula dan susu yang digunakan. Apapun merek yang akan kamu gunakan, pilihlah gula dan susu yang rendah kalori sehingga tetap mendukung program diet kamu. Selain itu, kamu akan lebih sehat karena tidak mempengaruhi gula darah sehingga minum risiko untuk menyebabkan diabetes. Selamat mencoba, Ladies!

(kik/kik)

Our Sister Site

mommyasia.id