sign up SIGN UP

LIFE

Resep Soto Spesial Buat Sarapan, Perut Langsung Terasa Hangat!

Dyah Na | Selasa, 28 Jul 2020 07:30 WIB
Resep Soto Spesial Buat Sarapan, Perut Langsung Terasa Hangat!
caption
Jakarta -

Sarapan menjadi momen yang sangat penting untuk tubuh kita. Hal ini disebabkan sarapan adalah saat dimana kita mengisi tenaga untuk menjalani aktivitas seharian. Di Indonesia, ada beragam menu sarapan yang bisa kamu coba. Salah satunya adalah menu soto yang jadi favorit banyak orang.

Rasa soto yang ringan dan disajikan hangat sangat pas untuk menu sarapan. Kuahnya yang terasa segar juga bisa memberikan kamu semangat untuk menjalani aktivitas setelahnya. ah, di Indonesia kamu bisa menemui beragam macam soto. Mulai dari Soto Lamongan, Soto betawi, dan yang paling mudah ditemui adalah soto kuah bening. Soto kuah bening paling pas dinikmati di pagi hari bersama dengan sepiring nasi putih dan teh hangat. Kamu juga bisa membuat soto sendiri di rumah nih, Ladies. Caranya mudah kok!

Resep Soto Spesial Buat Sarapan
Resep Soto Spesial Buat Sarapan


Bahan-Bahan yang Diperlukan Untuk Membuat Soto Ayam 

 


Bahan Utama:

  • 1 kg dada ayam kampung
  • 100 gram soun, seduh dan tiriskan
  • 100 gram taoge, seduh, tiriskan
  • 2 liter air
  • Minyak secukupnya

 

Bumbu Halus:

  • 7 siung bawang putih
  • 2 cm jahe, bakar
  • 2 lembar daun jeruk
  • 2 butir kemiri
  • 1 cm kunyit, bakar
  • 3 batang serai, memarkan
  • ½ sdt merica
  • 2 sdt garam


Bahan Pelengkap:

  • Daun seledri
  • Bawang merah goreng
  • Sambal cabai rawit
  • Jeruk nipis
  • Kecap manis 
Resep Soto Spesial Buat Sarapan
Resep Soto Spesial Buat Sarapan

Cara Membuat Soto Ayam 

  1. Siapkan semua bahan
  2. Didihkan air untuk merebus ayam kampung, lengkuas dan daun salam Rebus hingga ayam empuk, lalu angkat dan tiriskan.
  3. Goreng ayam hingga setengah kering dan suwir-suwir dagingnya.
  4. Panaskan minyak untuk menumis bumbu halus, tumis hingga harum.
  5. Masukkan tumisan bumbu ke dalam rebusan kaldu ayam dan aduk hingga merata.
  6. Tambahkan serai, lada, garam dan daun jeruk
  7. Panaskan kembali air rebusan hingga mendidih.
  8. Siapkan mangkuk untuk menyajikan.
  9. Masukkan soun, suwiran daging ayam, tauge, lalu tuang kuah soto panas di atasnya.Tambahkan taburan daun seledri dan bawang goreng.
  10. Lengkapi juga hidangan dengan sambal, kecap manis dan jeruk nipis agar lebih sedap.
(arm2/arm2)

Our Sister Site

mommyasia.id