Sejak dulu, jahe dikenal sebagai tanaman yang kaya akan manfaat, terutama bagi kesehatan. Jahe dipercaya dapat membantu menyembuhkan berbagai penyakit.
Tanaman jahe biasanya dapat dijadikan berbagai olahan untuk dikonsumsi. Salah satunya minuman yang berbahan dasar jahe.
Berikut ada beberapa resep minuman jahe hangat yang bisa kamu coba di rumah. Simak, yuk!
Teh Jahe Lemon
 Teh Jahe Lemon/ Foto: Freepik.com |
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 4 gelas air mendidih
- 2 inci potong jahe segar, iris tipis
- 1 potong lemon segar
Cara Membuat teh jahe lemon:
- Matikan api setelah air mendidih, kemudian tambahkan irisan jahe dan lemon ke air panas.
- Diamkan jahe terendam selama sekitar 20 menit.
- Lalu angkat dan sajikan selagi hangat.
- Tambahkan madu jika diinginkan.
Wedang Jahe Hangat
 Wedang Jahe/ Foto: Freepik.com |
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1 ruas jahe
- 1 buah gula merah
- Garam secukupnya
- 300 ml air
- 1 batang sereh
- 3 cm kayu manis
Cara membuat wedang jahe:
- Langkah pertama, bersihkan jahe dan iris setebal 2 cm.
- Lalu, iris gula merah dan jangan lupa cuci sereh sampai bersih.
- Selanjutnya, siapkan panci untuk merebus air dan semua bahan.
- Masukkan semua bahan secara bersamaan dan rebus.
- Masak wedang jahe hingga mendidih dan beraroma harum. Jangan lupa untuk mencicipi rasanya sesekali.
- Setelah mendidih, saring air wedang jahe dan sajikan selagi hangat.
Wedang Jahe Madu Hangat
 Jahe Madu/ Foto: Freepik.com |
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 150 gram jahe, diparut
- 1.500 ml air
- 120 gram gula merah
- 25 gram gula pasir
- 5 lembar daun pandan yang diikat
- 1/4 sendok teh garam
- 5 cm kayu manis
- 5 butir cengkeh, digeprek
- 14 sendok makan madu
Cara membuat wedang jahe madu:
- Langkah pertama, bungkus jahe dengan menggunakan kain tule.
- Kemudian, rebus bungkusan jahe, air, gula merah, gula pasir, daun pandan, kayu manis, dan cengkeh hingga mendidih dan jahe terasa.
- Selanjutnya, saring minuman dan tambahkan 2 sendok makan madu.
- Sajikan wedang jahe madu selagi hangat.
Wedang Jahe Kayu Manis
 Wedang Jahe Kayu Manis/ Foto: Freepik.com |
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 2 rimpang jahe yang sudah digeprek
- 1 batang serai yang sudah digeprek
- Gula aren atau gula jawa secukupnya
- 1/2 sendok teh bubuk kayu manis atau 1 batang kayu manis (7-10 cm)
- 1 liter air
- Madu (secukupnya)
Cara membuat wedang jahe kayu manis:
- Siapkan wadah, masukkan air ke dalam wadah dan rebus dengan api sedang.
- Lalu masukkan jahe, serai, gula aren dan kayu manis ke dalam air. Masak hingga mendidih dan jahe beraroma harum.
- Jika jahe sudah mendidih, masukkan madu secukupnya saja sebagai perasa. Kemudian, aduk sebentar hingga merata dan angkat.
- Terakhir, saring air wedang dan masukkan ke gelas saji. Wedang jahe kayu manis siap disajikan selagi hangat.
Wedang Jahe Apel
 Wedang Jahe Apel/ Foto: https: Freepik.com |
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 1 buah apel segar
- 2,5 cm jahe
- 3 gelas air
- 1 sendok teh madu
Cara membuat wedang jahe apel:
- Kupas dan potong apel menjadi potongan-potongan kecil. Kupas juga jahe dan parut.
- Kemudian, rebus 3 gelas air bersamaan dengan potongan apel dan jahe. Tunggu sampai mendidih selama 10-12 menit untuk memastikan khasiat apel dan jahe ada dalam air.
- Jika sudah mendidih, matikan api pada kompor dan biarkan campuran apel dan jahe menjadi hangat untuk beberapa menit.
- Selanjutnya, pindahkan campuran apel dan jahe ke blender dan haluskan sampai larut dengan benar hingga menjadi minuman halus. Tuang minuman ke gelas saji dan wedang jahe apel siap di hidangkan.
- Minumlah teh apel ini selagi hangat. Wedang jahe apel ini bisa dikonsumsi di pagi hari saat perut masih kosong.
